23/12/2024
كتير من المرضي بيسأل عن أكل ايه ومأكلش ايه 🍞🥐🥕🍊البوست ده هتكلم فيه عن الأكلات الممنوعه والاكلات المفيده لمعظم مرضي المخ و الأعصاب
1️⃣ مرضي جلطات المخ وتصلب الشرايين وخاصه مرضي السكر والضغط :
ممنوع الحوادق والحراق و الحلويات و السكريات والمسبك والمقلي في الزيت والسمن الصناعي ويفضل المسلوق والمشوي بدون دهن وينصح بزيادة شرب المياه .
2️⃣ مرضي التصلب المتعدد (MS)
ممنوع الاكل المحتوي علي المواد الحافظه والدهون المشبعه وfast food واللحم المصنع كالسجق والبيتزا واللبن كامل الدسم و الشحوم الحيوانيه وجلد الدواجن والحلويات والسكريات ويفضل الأسماك وخاصه السلمون والتونه مع استخدام زيت الزيتون والكتان (الزيت الحار) التي توفر الاحماض الدهنيه الاوميغا 3 وزيت عباد الشمس التي توفر الاحماض الدهنيه الاوميغا 6 ويجب تناول كميه كافيه من فيتامين د والكالسيوم الموجوده بمنتجات الالبان وصفار البيض ويفضل ايضا الخضروات الخضرا واللبن منزوع الدسم مع التركيز علي الأغذيه الطبيعية التي توفر كافه العناصر الغذائية مثل خبز الحبوب الكامله.
3️⃣ الصداع النصفي:
بالنسبه للصداع النصفي هناك أكلات ممكن تزيد الصداع النصفي كالشيكولاته والتشاينيز فود (chinese food) والمأكولات المحتويه علي المواد الحافظه والجبنه القديمة والزبادي لانها Tyramine containing food
و كذلك عصير الليمون و البرتقال
4️⃣ المرضي اللي بيتناولوا عقار الماريفان للسيوله يراعي التقليل من الخضروات ذات الورق الأخضر لتعارضها مع الماريفان ولأنها تسبب في تقليل مفعول الدواء
5️⃣ مرضي الباركنسون أو الرعاش الذين يتناولون عقار السنيمت يراعي التقليل من البروتينات في الوجبات القريبه من اخذ الدواء نظرا لان السنيمت يتأثر امتصاصه بوجود البروتينات في المعده
6️⃣ هناك أكلات تساعد علي تحسين الذاكرة والتركيز مثل المأكولات البحريه والخضروات الخضرا والفواكه والترمس والمكسرات مثل عين الجمل
7️⃣ مرضي التوحد يجب تناول الأطعمة المحتويه علي الأوميجا 3 كالاسماك لانهم يعانون من نقص شديد في أحماض الأوميجا ويجب الا يتضمن النظام الغذائي مادة "الجلوتين" الموجودة بالقمح لانه يزيد من حدة المرض ويعاني مرضي التوحد من الحساسية تجاه بعض الأطعمة مثل البيض، لذلك ينصح بتجنبها و اختيار بدائل لها ويجب الا يتضمن النظام الغذائي مادة "الكازين" الموجودة باللبن لانه يزيد من حدة المرض ويراعي عدم الاكثار من تناول السكر للحد من فرط النشاط المصاحب للتوحد
8️⃣ اطفال ADHD وفرط الحركة بصفه عامه يراعي التقليل من الاغذيه المحتويه السكريات والحلويات لتسببها في زيادة فرط الحركة
د/ رانا مسعد عبد الفتاح
أخصائى أمراض المخ والاعصاب والطب النفسى
