Happy Diet -Dr Mona Selim

29/11/2025

✨ تخيّل إنك تقدر تاكل نفس الوجبة… لكن بتعديلة بسيطة تخلي تأثيرها على سكر الدم مختلف تمامًا!

هنا بنلعب على نقطة ذهبية اسمها:
🔍 المؤشر الجلايسيمي (Glycemic Index — GI)

المؤشر ده ببساطة بيقيس سرعة رفع الأكل لسكر الدم.
والمفاجأة؟
نفس الطبق ممكن يرفع السكر بسرعة… أو يرفعه ببطء وهدوء، حسب طريقة التحضير والإضافات!

🔹 مثال بسيط:

العيش الأبيض يرفع السكر بسرعة
➡️ لكن نفس السندويتش لو اتعمل بعيش بلدي/حبوب كاملة + إضافة بروتين (بيض/جبنة قريش/تونة)
هيخلي الارتفاع أبطأ بكتير.

🔹 طبق مكرونة عادي
➡️ يرفع السكر أسرع
لكن:
🍝 مكرونة مسلوقة نص سلقة + شوية زيت زيتون + بروتين وعصره ليمون = مؤشر جلايسيمي أقل ووجبة أهدى على البنكرياس.

🔹 البطاطس المهروسة
➡️ GI عالي
لكن:
🥔 بطاطس مسلوقة بقشرها وتتاكل بارده مؤشر جلايسيمي اقل
🎯 الخلاصة:
أنتِ مش محتاج تمنع أكلاتك… بس اتعلم تعدّلها بحيث
تخدم سكر دمك وصحتك.
وطبعاا مننساش الكميه مهمه جدااا تبقي محسوبه ومتنظمه علي مدار اليوم 🍀
#تثقيف سكري
#د.مني سليم

17/09/2025

عارفة إنك لازم تبصي للأكل من كل جهه
كتير من الناس عايزين يخسوا، وكل تركيزهم على زاوية واحدة: السعرات ويمكن ساعات الماكروز 🤷...
لكن نظرية calorie in – calorie out أثبتت فشلها!
👀 الأكل لازم يتشاف من كل الزوايا:
1️⃣ تأثيره على الهرمونات وخاصة الأنسولين والمعامل الجليسيمي.
2️⃣ طبيعي من خلق الله ولا مُصنع ؟؟! ! ومعامل الالتهاب اللي ممكن يزوده أو يقلله 👌وده ممكن يكون وقاية او حل لكتير من الأمراض المزمنة
3️⃣ معامل الشبع: هل هيخليني أشبع ولا هافضل جعان وارجع أكل أكتر؟
4️⃣ وجود مضادات الأكسدة والبوليفينولات اللي بتنشط الميتوكندريا – مصنع الطاقة في الجسم.
ونسبة الملح والمواد الحافظة وحاجات تانية ياما 😅😉

💚اللي لسه فاكر إن الدايت مجرد سعرات وماكروز محتاج يعرف إن نظام الأكل في الحياة (ومش هسميه دايت) لوحة متكاملة تتشاف من كل الاتجاهات.

💌💯 شيري البوست مع صاحبتك اللي مش عارفه
#تغذية #دايت

20/02/2025

15/09/2024

✨يُعد الماغنيسيوم في المرتبة الثانيه بعد البوتاسيوم في ترتيب المعادن المهمة.

✨لايظهر نقص الماغنيسيوم في تحاليل الدم لان ٩٩٪؜ من الماغنسيوم موجود داخل الخلايا وليس خارجها في الدم ( لذلك اذا ظهر في التحليل طبيعي هذا لايعني انك لاتعاني من نقصه).

اذا كنت تشعر بالاجهاد، الشد العضلي المستمر، وآلام العظام خاصة بسبب نقص الماغنسيوم.
والحل بسيط 👈🏼اضف وعاء سلطه كبير جدا مرة يوميا أو وعائي سلطه متوسطين مرتين يوميا وشاعد الاعراض تختفي.