25/06/2026
¿Sabías que la dieta Low FODMAP no consiste simplemente en eliminar alimentos “malos”?
La dieta Low FODMAP es una estrategia nutricional diseñada para reducir temporalmente ciertos hidratos de carbono fermentables que pueden provocar síntomas digestivos como hinchazón, gases, dolor abdominal o alteraciones del tránsito intestinal.
Los alimentos bajos en FODMAP son aquellos que contienen una menor cantidad de estos compuestos y, por ello, suelen ser mejor tolerados durante la fase inicial del protocolo. Sin embargo, esto no significa que sean “mejores” ni que deban consumirse siempre.
Aunque existen alimentos más recomendados que otros dentro de la dieta Low FODMAP, cada persona tiene una tolerancia diferente. Lo que a una persona le sienta mal, otra puede tolerarlo perfectamente.
Por eso, una dieta Low FODMAP debe ser siempre individualizada, adaptándose a los síntomas, tolerancias, hábitos y necesidades de cada persona para evitar restricciones innecesarias y conseguir una alimentación lo más variada posible.
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