01/08/2026
🍓 Fluff de fresas saludable
¿Has oído hablar del fluff?😍
Es un postre muy ligero, aireado y con muchísimo volumen, parecido a una mousse. Su textura esponjosa hace que resulte muy saciante, por eso forma parte de lo que se conoce como Volume Food: recetas con mucho volumen y pocas calorías que ayudan a controlar mejor el apetito sin renunciar al placer de un buen postre.
📋 Ingredientes (1 ración):
• 200 g de fresas congeladas
• 25 g de proteína en polvo (yo puse sabor vainilla de Herbalife)
Opción alternativa:
• 200 g de fresas congeladas
• 60 g de claras de huevo (yo usé las claras de huevo líquidas pasteurizadas de Hacendado)
• Endulzante al gusto (si las fresas no están dulces)
👨🍳 Elaboración:
• Coloca la varilla trituradora y tritura las fresas congeladas durante 15 segundos a velocidad 10
• Baja la mezcla de las paredes del vaso con ayuda de una espátula.
• Coloca la varilla “mariposa”
• Añade la proteína en polvo
• Bate durante 4-6 minutos a velocidad 4, hasta que la mezcla aumente mucho de volumen y adquiera una textura ligera, cremosa y muy esponjosa.
• Sirve al momento y disfruta solo o con tus toppings favoritos.
📊 Macros aproximados (por ración):
🔥 145 kcal
💪 22 g de proteína
🍚 17 g de hidratos
🥑 2 g de grasas
🌾 4 g de fibra
✨ A veces no hace falta renunciar al dulce. Basta con descubrir recetas que te permitan disfrutar mientras cuidas de ti.
📌 Guarda esta receta y recurre a ella cuando te apetezca un postre refrescante, saciante y rico en proteínas.
🍓 Prueba también otras versiones con mango 🥭 o arándanos 🫐. ¡Cada fruta le da un toque diferente!
💬 Ahora te toca a ti: ¿con qué fruta prepararías este fluff? ¡Te leo en los comentarios! 👇🏻
🤍 Si te gustan las recetas fáciles, saludables y deliciosas, sígueme para descubrir muchas más.
