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Cositas de mi carrete de la primera semana en Portugal de vacaciones. Para mí recuerdo y para quien le sirva de inspirac...
22/08/2026

Cositas de mi carrete de la primera semana en Portugal de vacaciones. Para mí recuerdo y para quien le sirva de inspiración.

Estuvimos alojados en Caravahal. Un pueblo de interior cerca de Peniche. Quisimos alojarnos en Foz d’Arelho (donde estuvimos el verano pasado y nos encantó), pero como todo lo miramos a última hora, pues no encontramos alojamiento que admitieran perro. Caravahal estaba 20’ en coche, es un pueblo muy tranquilo, lleno de campos de pera, viñas y manzanas. Alquilamos una casita con piscina y fue perfecto.

La idea era conocer la zona a desde donde lo dejamos el verano pasado, pero hemos acabado repetido muchas cosas porque nosotros somos así. Cuando algo nos gusta, volvemos.

Así que como novedad…
💙Fuimos un día a Lisboa y comí Bacalao a la bras (está a 1h de Caravahal)

💙Fuimos a pasar el día a las islas Berlengas. Un poco turistada, pero lo pasas bien. Cogimos una compañía que estaba 5h en la isla (lo normal son 3h) y nos dio tiempo a caminar a la fortaleza, comer tranquilamente, ir a la playa y alquilar un kayak que fue lo mejor.
💙Vimos el atardecer en un sitio espectacular comiendo pizza. Esto me da rabia no haberlo descubierto el verano pasado y haber ido el último día😅Porque es perfecto🤭

El resto de día volvimos varios días a Caldas de Rainha a pasear por su parque, su plaza de la fruta, a comprar vajilla, fuimos al gim, a tomar café rico… es un pueblo que me encanta!

Leer, pasear entre perales y descansar que de eso van las vacaciones 🥰🥰🥰

Aquí tienes LO QUE NO TIENES QUE HACER para preparar los mejores boquerones en vinagre. ¿Sabes algún truco más?👩🏻‍🍳¿Y lo...
15/08/2026

Aquí tienes LO QUE NO TIENES QUE HACER para preparar los mejores boquerones en vinagre. ¿Sabes algún truco más?👩🏻‍🍳

¿Y lo ricos que son unos buenos boquerones en vinagre? Sin carne dura ni blandurria… sin sabor a vinagre o a ajo, claro!🫣🫣🫣

👉Desliza que te cuento mis truquitos.

Y si quieres la receta completa, con cantidades exactas, tiempos, proporciones, cómo limpiarlos, cómo congelarlos y todos mis trucos, la tienes en el blog.

Enlace en BIO

09/08/2026

Receta de Pesto de uva para una burrata y boquerones en vinagre. ¡Esta receta te va a sorprender! Es Bonnysima! PUBLI

Aquí tienes un entrante fresco, con las primeras uvas de temporada sin pepita de . EL pesto de uva es rico por si solo, pero con la cremosidad de la burrata,
el toque salino de los boquerones crean un entrante fresco, original y perfecto para compartir este verano. 🍇🤍

‼️En el blog tienes la receta de los BOQUERONES EN VINAGRE con consejos para preparar unos boquerones en vinagre deliciosos 🥰

INGREDIENTES
👉🏻Para el pesto de uva
• 130 g de uvas verdes Bonnysa
• 70 g anacardos naturales
• 30 g queso grana padano rallado
• 7-8 hojas albahaca fresca
• 1 diente de ajo
• 50 ml aceite de oliva virgen extra
• 1 cs zumo de limón
• Sal y pimienta

👉🏻Para el montaje
• 1 burrata
• 6-8 boquerones en vinagre
• Un puñado de uvas verdes, cortadas
• Hojas de albahaca
• Ralladura de limón
• Aceite de oliva virgen extra

Tritura los anacardos con el parmesano, el ajo, las uvas, la albahaca, el zumo de limón y el aceite hasta obtener un pesto cremoso. Salpimienta al gusto.

Extiende una capa generosa de pesto de uva sobre un plato.
Abre una burrata y desmenúzala sobre el plato.

Añade los boquerones en vinagre y las uvas cortadas en cuartos.

Termina con hojas de albahaca, ralladura de limón y un chorrito de aceite de oliva virgen.

Sirve con pan… ¡y disfruta!

02/08/2026

Receta fácil, fresquita y riquísima que tienes que probar: PULPO MARINADO y con patata😋

(Se me olvidó añadir las olivas Kalamata al grabar… que no te pase a ti también 😅)

👉🏻Ingredientes
250 Pata de pulpo cocido
1/2 cebolla roja
4 dientes de ajo
Lima, piel y zumo
Jengibre fresco, 1/2 cucharadita de cafe
1 cucharada sopera salsa soja sin gluten
3 cucharadas sopera aceite oliva virgen
1 rama de tomillo
1cs perejil picado
Patata
Aceitunas kalamata

La receta completa con el detalle del paso a paso la tienes en el blog😋

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