Anne-Laure Naudin Naturopatía

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Consulta de Naturopatía en castellano, inglés y francés. Intolerancias alimentarias, alimentació

02/07/2022

🍉🍑🍅

01/06/2022

Juin 🍒

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02/02/2022

Février 🥝

03/01/2022

Belle et heureuse année à tous ✨

Attaquez vos bonnes résolutions en végétalisant un peu plus votre assiette avec des fruits et légumes locaux et de saison.

27/11/2021

🌱❄️ Fresh vs Frozen

It is a common misconception that fresh is always best.

Majority of the time, frozen produce is just as nutrious, if not more nutrious than fresh produce. This is due to the fact that the produce is usually picked when ripe and snap frozen soon after harvest.

Buying both fresh and frozen fruits and veggies is a good way to maintain variety in your diet and save money and time 💰⏰

23/11/2021

La courge

1- Préserve la peau
Emblématiques légumes de l'automne et de l'hiver, les courges sont riches en bêta-carotène, ou provitamine A. Ce pigment au pouvoir antioxydant, responsable de la couleur orangée, neutralise les radicaux libres et ralentit le vieillissement cellulaire. En cette période, c’est aussi un allié pour lutter contre le teint terne.

2- Stimule le système immunitaire
De plus, la courge renferme de nombreux minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium…), qui stimulent les défenses de l’organisme. Le bêta-carotène contribue aussi au bon fonctionnement du système immunitaire.

3- Protège les yeux
La courge contient de la lutéine et de la zéaxanthine, deux types de caroténoïdes qui contribuent à préserver l'acuité visuelle, et la fameuse vitamine A. Cette dernière est également impliquée dans la création des cellules réceptrices situées dans la rétine.

4- Favorise le transit
Riche en fibres (pectine), la chair savoureuse des courges favorise le transit et le confort intestinal. En cas de constipation ou de ballonnements, rien de tel qu'un velouté de potiron ou de potimarron. En plus, ces légumes ont l’avantage d’être nourrissants tout en étant peu caloriques. Il n’y a donc aucune raison de s’en priver.

19/11/2021

Porridge corne de gazelle 🥠

Matins froids = retour du porridge 🥣

Porridge réconfortant esprit corne de gazelle prêt en 3min!

- 50g de copeaux d’avoine fins (avec ou sans gluten)
- 200ml de lait d’amandes sans sucre
- Cannelle
- Fleur d’oranger 🍊
- Sirop d’érable
- Beurre d’amande

💡Un petit déjeuner chaud renforce vos organes

Pourquoi?

Les plats chauds sont pour ainsi dire déjà à la « température de fonctionnement » du corps et ne doivent pas être chauffés par l’estomac (ce qui lui demande de l’énergie) pour pouvoir être transformés. En effet, un estomac fatigué par le processus de chauffage n’est pas en mesure de bien préparer la rate à sa mission. Cela entraîne en retour des troubles digestifs et un affaiblissement du système immunitaire. En offrant un petit déjeuner chaud et cuit à notre corps, nous favorisons le travail harmonieux de l’estomac et de la rate et consolidons notre « Qi », énergie vitale, concept central de la Médecine Traditionnelle Chinoise.

5 avantages du petit déjeuner chaud👇

* Ménage la digestion
* Accroît l’absorption des nutriments
* Prolonge la sensation de satiété
* Renforce le système immunitaire
* Se prépare plus rapidement qu’on ne le croît

17/11/2021

11 choses à savoir sur le kiwi 🥝

1. Teneur élevée en vitamine C: Plus élevée que celle de l’🍊
2. Pratique et facile à manger: vous pouvez l'emporter partout
3. Bonne source de potassium: presque autant qu'une 🍌
4. Riche en fibres: peut contribuer au confort digestif
5. Contient 17 vitamines et minéraux: il s'agit de l'un des fruits les plus nutritifs
6. Contient de l'actinidine: une enzyme favorisant la décomposition des aliments dans le corps
7. Faible indice glycémique: peut contribuer à l’équilibre de la glycémie
8. Pour les sportifs 🏃🏻‍♀️: Après l’effort, un kiwi en ration de récupération contribue aux défenses anti-radicalaires et à la récupération
9. Source naturelle de folate: particulièrement important pour les futures mamans
10. Riche en antioxydants
11. ⚠️ Le kiwi fait partie des aliments histamino-libérateurs : sa consommation entraîne une libération d'histamine dans l'organisme, qui peut provoquer chez les sujets prédisposés des réactions allergiques qui peuvent aller de l'urticaire à la réaction anaphylactique.

14/11/2021

Dysfunction in the gut is more than just digestive issues. The health of your gut determines the health and functioning of nearly every system of your body.

Here is the thing with the gut. You don’t actually have to have digestive symptoms. Symptoms can show themselves in other areas of the body!

👉 Brain fog, migraines, mood, anxiety & depression
👉 Joint pain, inflammation
👉 Metabolism, weight gain
👉 Skin health (Acne, skin rashes, eczema, rosacea, psoriasis)
👉 Hormones imbalances, thyroid
👉 Immune system (allergies, cold, flu)
👉Energy level
👉 Sleep
👉 Auto Immune diseases
👉 Blood sugar regulation
👉 UTI & yeast infection

For a lot of people simply addressing diet or exercising just isn’t enough. Sometimes you have to be a detective and dig a little deeper 🕵🏻‍♀️

09/11/2021

Herbes aromatiques 🌿

Menthe, basilic, coriandre… Les herbes aromatiques parfument le poisson, la viande, les légumes… mais elles sont aussi très utiles pour bien digérer et se détoxifier.

3 bonnes raisons de manger des herbes aromatiques

🌿 Les herbes aromatiques sont peu caloriques : elles n’apportent pas plus de 15 à 30 calories aux 100 g, ce qui fait qu’elles ne pèsent rien dans la balance énergétique. De plus, elles aident à limiter l’ajout de sel.
🌿Les herbes aromatiques sont riches en chlorophylle : cette substance antioxydante est indispensable pour lutter contre les méfaits des radicaux libres, responsables de maladies cardiovasculaires, de cancers…
🌿 Les herbes aromatiques apportent de la vitamine K : cette vitamine est indispensable à la coagulation du sang. Elle aide aussi le calcium à se fixer sur les os.

03/11/2021

La clémentine 🍊

Un petit fruit riche de bienfaits:

* une valeur calorique modérée
* des antioxydants parmi lesquels la vitamine C pour lutter contre les agressions hivernales. Consommer 2 clémentines par jour permet d'assurer 50 % des besoins en vitamine C
* elle présente également une bonne teneur, souvent méconnue, en calcium!
* un agrume anti-crampes: elle regorge de minéraux et d’oligo-éléments, tels que le potassium et le magnésium, ce qui explique pourquoi les sportifs en raffolent. Ce fruit permet en effet de prévenir l’apparition de crampes et de courbatures

01/11/2021

Novembre 🎃

Dirección

Calle Diputación 238 4-8
Barcelona
08007

Teléfono

0034654334119

Página web

http://www.annelaurenaudin.com/

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