29/07/2026
🍽️ Hoy, en nuestro Menú del Mayor: Callos con Garbanzos Caseros ❤️
Detrás de cada plato que servimos hay mucho más que una receta. Hay tiempo, dedicación y el cariño de un equipo de cocina que elabora nuestros menús de forma completamente casera, utilizando ingredientes de primera calidad, como la carne de nuestra carnicería de confianza del pueblo. Porque cuando se cocina con buenos productos y con mimo… el resultado se nota.
En nuestra residencia, el Menú del Mayor no lo decidimos nosotros: lo eligen los propios residentes en asamblea. Escuchar sus preferencias y respetar sus gustos forma parte de nuestra forma de cuidar, basada en la Atención Centrada en la Persona. Ellos son los verdaderos protagonistas.
¿Callos con garbanzos en pleno verano? Puede sorprender a más de uno… pero era uno de los platos más solicitados por nuestros mayores. Y nosotros tenemos muy claro que cuidar también es respetar sus deseos, mantener vivas sus costumbres y ofrecerles esos sabores que les hacen sentir como en casa.
Porque la felicidad también puede encontrarse en un plato que despierta recuerdos, reúne conversaciones y sabe a hogar.
