Dietista-Nutricionista Judith

Dietista-Nutricionista Judith Te enseñamos a alimentarte, sin pasar hambre, sin dietas estrictas, sin cápsulas mágicas ni suple ¿Por qué necesito una Dietista-Nutricionista?

Hola, soy Judith Fernández, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad por la Universidad Europea. Mi objetivo es ayudarte a sentirte mejor en todas las etapas de la vida. Cada vez damos más importancia a la alimentación y somos más conscientes de lo fundamental de estar correctamente nutridos, sin alimentos

prohibidos, sin pasar hambre. Somos lo que comemos, por lo que si nuestra dieta está desordenada, picamos mucho entre horas, sentimos ansiedad, cansancio, etc. Esto se reflejará en nuestro estado físico en forma de sobrepeso, obesidad o malnutrición.

¡Aprende a comer sano! Sin dietas milagro ni cápsulas mágicas, tan sólo con los alimentos, comiendo de todo. Ordena tu dieta con mi ayuda, aprende a cocinar nuevos alimentos, nuevas combinaciones. Disfruta de la comida natural, sana y sencilla, experimenta los cambios que se producen en tu cuerpo tanto interna como externamente. De la necesidad de ampliar mis conocimientos en el área de la psicología, me especialicé en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad por la Universidad Europea. En nuestra consulta de la calle Arrasate de Donostia te ayudaré a conseguir tu objetivo.

21/08/2026

¿Sabias que el Atracón empieza mucho antes de empezar a comer?

El atracón es el resultado de pensamientos restrictivos, compensaciones y ansiedad acumulada.

Los atracones no desaparecen de la noche a la mañana, pero si podemos trabajar poco a poco para que cada vez tengas más herramientas para controlarlos.

07/07/2026

🥗 Ensalada de gambas con feta, piña y vinagreta de miel
🍯

Cuando no tienes tiempo, no significa que tengas que renunciar a comer bien. Esta ensalada se prepara en menos de 10 minutos, es fresca, completa y está llena de sabor.

Ingredientes:

Lechuga o Mezcla de Brotes verdes si no te sienta bien
Gambas
Maíz dulce
Piña
Queso feta
Curry
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para la vinagreta:

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de miel
El zumo de medio limón
1 cucharadita de mostaza

Preparación:

Saltea las gambas con un chorrito de aceite de oliva, sal y un poco de curry hasta que estén doradas.
Mezcla en un bol la lechuga, el maíz, la piña y el queso feta.
Prepara la vinagreta mezclando el aceite, la miel, el zumo de limón y la mostaza hasta que emulsione.
Añade las gambas templadas, aliña con la vinagreta y disfruta.

✨ Una receta rápida, saludable y con un toque diferente gracias al curry. Perfecta para esos días en los que vas con prisa pero quieres comer rico.

¿Qué ingrediente le añadirías tú a esta ensalada? ¡Te leo en comentarios!

Hoy no recordará el partido… pero yo sí recordaré este momento contigo 💙
20/04/2026

Hoy no recordará el partido… pero yo sí recordaré este momento contigo 💙

05/02/2026

Cada vez es más habitual ver en redes sociales —especialmente en Instagram— a personas que, sin formación en nutrición, recomiendan dietas, pautas o suplementos de forma generalizada.
Y aunque muchas veces se hace con buena intención, es importante entender que hablar de alimentación no es neutro.
Un mensaje mal planteado puede generar confusión, culpa, miedo a comer ciertos alimentos o incluso favorecer alteraciones en la relación con la comida, especialmente en personas vulnerables o en etapas sensibles.
No es lo mismo divulgar información que pautar.
No es lo mismo contar una experiencia personal que convertirla en una recomendación válida para todo el mundo.
Y tener visibilidad en redes no sustituye la formación ni la responsabilidad profesional.
La alimentación es un tema complejo, individual y muy ligado a la salud mental. Por eso, antes de seguir consejos o tomar suplementos, es fundamental contrastar la información y acudir a profesionales cualificados.
Cuidar cómo comunicamos también es una forma de cuidar a quien nos escucha.




NutriciónBasadaEnEvidencia
CuidadoConLosSuplementos

05/12/2025

¿Qué puedo hacer para no agobiarme en Navidades?

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