12/05/2026
Pizza con base de garbanzos 🍕👩🍳
Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos.
- 1 huevo.
- Una pizca de sal.
📄Paso a paso:
1. Preparar la base: En un bol, añade los 400 g de garbanzos ya cocidos. Incorpora el huevo y la pizca de sal.
2. Triturar: Bate o tritura bien la mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin trozos grandes.
3. Extender la masa: Sobre una bandeja con papel de horno (o un molde engrasado), extiende la mezcla dándole forma redonda o rectangular. Procura que no quede ni muy fina (se rompería) ni muy gruesa (quedaría blanda).
4. Pre-cocción: Hornea solo la base a unos 200°C durante unos 10-15 minutos o hasta que veas que los bordes se doran y la masa se siente firme al tacto.
5. Añadir ingredientes: Saca la base del horno, añade el tomate, el queso y tus ingredientes favoritos.
6. Gratinar: Devuélvela al horno unos minutos más hasta que el queso esté fundido y dorado.
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Txitxirio-oinarridun pizza 🍕 👩🍳
Osagaiak:
-400 g txitxirio egosi.
-Arrautza 1.
-Gatz pixka bat.
📄Pausoz pauso:
1. Oinarria prestatu: Ontzi batean, gehitu 400 g txitxirio egosi. Gehitu arrautza eta gatz pixka bat.
2. Birrindu: Irabiatu edo birrindu nahasketa ondo, ore homogeneo bat lortu arte, zati handirik gabe.
3. Orea zabaldu: Labeko paperarekin estalitako erretilu batean (edo koipeztatutako molde batean), zabaldu nahasketa forma biribila edo laukizuzena emanez. Saiatu ez dadin geratu ez oso mehea (hautsi egingo litzateke) ez oso lodia (bigun geratuko litzateke).
4. Aurrez errea: Sartu oinarria bakarrik labean, 200 °C inguruan, 10-15 minutuz edo ertzak gorritzen hasi eta orea ukitzean sendo sentitu arte.
5. Osagaiak gehitu: Atera oinarria labetik, eta gehitu tomatea, gazta eta gustuko dituzun osagaiak.
6. Gratinatu: Sartu berriro labean minutu batzuez, gazta urtu eta gorritu arte.
