Enrique Fco. Martínez Avecilla Nutricionista

08/01/2019

La comisión de trabajo de Nutrición Clínica de Codinan, junto con el Grupo Andaluz de Trastornos Funcionales Digestivos de la Sociedad Andaluza de Patología Digestiva ha realizado el DOCUMENTO DE POSICIONAMIENTO SOBRE LOS TESTS NO VALIDADOS DE INTOLERANCIA A ALIMENTOS.

A través de este documento queremos hacer llegar a los profesionales sanitarios la importancia de proporcionar una información de calidad y basada en evidencia científica a los pacientes para evitar que éstos abandonen terapias efectivas por prácticas que carecen de valor curativo pudiendo ocasionar graves problemas de salud. Al mismo tiempo este tipo de diagnósticos no válidos pueden t ener efectos negativos sobre la salud y suelen producir daños económicos o morales en los pacientes.

Puedes acceder al documento de posicionamiento publicado en la REVISTA ANDALUZA DE PATOLOGÍA DIGESTIVA en el siguiente enlace ➡️
http://codinan.org/documento-de-posicionamiento-de-la-sapd-y-codinan-sobre-los-tests-no-validados-de-intolerancia-a-alimentos/
Sociedad Andaluza de Patología Digestiva Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana Codinmur Codinma Colegio Profesional de Dietistas - Nutricionistas de CyL - CODINUCyLColegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla La ManchaCol·legi Dietistes-Nutricionistes de Catalunya

31/08/2018

ESTIMADOS AMIGOS, HOY LES QUEREMOS PRESENTAR UN NUEVO SERVICIO DEL QUE NUESTROS RESIDENTES VAN A PODER DISFRUTRAR. DE LA MANO DE D. ENRIQUE FCO. MARTINEZ AVECILLA, NUESTRO SERVICIO DE NUTRICIÓN:
Dentro del colectivo de personas mayores encontramos múltiples factores que pueden influir en el estado nutricional, debiéndose esto a los cambios biopsicosociales que caracterizan esta etapa de la vida. Destacando la dificultad de diferenciar los cambios que aparecen con el transcurso del envejecimiento de los que surgen a raíz de enfermedades crónicas.
La importancia de una correcta nutrición durante el proceso de envejecimiento radica en minimizar todos esos posibles cambios sufridos a lo largo de esta etapa. Ya sea dentro del equipo interdisciplinar sanitario, ofreciendo a los residentes el servicio de consulta nutricional o trabajando codo con codo con el equipo de cocina, a la hora de ofrecer menús atractivos, nutritivos, nutricionalmente equilibrados y adaptados a las necesidades de los mayores, la presencia del dietista-nutricionista, no siendo obligatoria, es considerada imprescindible dentro de cualquier centro residencial para personas mayores.
Enrique Fco. Martínez Avecilla (Dietista-Nutricionista Centro Residencial Perpetuo Socorro – Santa Fe).

23/07/2018

Consejos para el verano 18 julio, 2018Consejosadmin Aunque tarde, el calor ha llegado y con ello comenzamos a salir más, pasar días en la playa, en la piscina, tenemos más tiempo libre y nuestra rutina cambia. Este año vamos a daros unos consejos para mostraros que, aunque sea verano y estemos d...

07/06/2018

Es justo y necesario

La sanidad pública andaluza debe incorporar la categoría profesional de Dietista-Nutricionista

https://www.actasanitaria.com/la-sanidad-publica-andaluza-debe-incorporar-la-categoria-profesional-de-dietista-nutricionista/

28/05/2018

24/05/2018

¿No conoces aún a nuestro nutricionista? Hoy ha estado en Canal Sur hablando de las propiedades del ajo. Si quieres mejorar en tus hábitos alimenticios ven y pide cita. O llámanos al teléfono 958765005. Enrique Fco. Martínez Avecilla Nutricionista

16/05/2018

Queremos , al igual que pasa en el resto de Europa y en muchos países de América. No queremos esperar más Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad

09/04/2018

Más del CEACO'18

http://play.cadenaser.com/audio/1522069038_814787/
http://www.rtve.es/alacarta/videos/noticias-andalucia/noticias-andalucia-2-27-03-18/4542015/

Hoy por Hoy Granada es el espacio magazine con toda la actualidad de Granada y provincia, historias reales, entrevistas y conexiones en directo con diversos acontecimientos de la ciudad.

02/04/2018

CEACO'18

Durante el desarrollo de CEACO 2018 han pasado por el área de nutrición 30 costaleros/as, 28 costaleros y 2 costaleras.

El objetivo se ha centrado en la educación nutricional del costalero/a, teniendo en cuenta la preparación (antes), el desarrollo (durante) y la recuperación (después). Además este año se ha colaborado en un estudio sobre el estado de salud, los hábitos alimenticios y el consumo de tabaco y alcohol de los costaleros y costaleras, llevado a cabo por José Luis Ubago Jiménez.

Cada año se aprecia mayor participación del costalero/a a la hora de acudir al área de nutrición. Sin embargo, la gran mayoría es reacia a pesarse y recibir consejos relacionados con la alimentación y la nutrición.

- En primer lugar se apostó por la educación nutricional del costalero/a realizando un análisis de la composición corporal a través de una báscula modelo Tanita BC-601 segment. Obteniendo un total de 18 medidas, dando especial relevancia al peso, porcentaje de grasa corporal, nivel de grasa visceral, masa muscular y líquido corporal.

- Además se les entregó una ficha con los datos registrados, una guía nutricional para el costalero y una infografía para realizar tanto batidos cómo tentempiés energéticos.

En CEACO 2018 se ha registrado el comportamiento alimentario de 10 costaleros, pudiendo conocer la ingesta de alimentos durante el día de la salida procesional. En los registros de consumo de alimentos podemos destacar las siguientes conclusiones:

1. En general, los costaleros tratan de cuidar la alimentación sobretodo en la preparación (antes). Los costaleros registrados conocen la importancia que tiene mantener las reservas energéticas bien cargadas. Destaca la ingesta de alimentos ricos en hidratos de carbono, la mayoría centra su comida en el consumo de: arroces, pastas o patata, siempre acompañada por alimentos proteicos (carne, pescado o huevo), destaca el bajo consumo de verduras y frutas.

2. En el desarrollo (durante) de la estación de penitencia aún hay mucho campo de trabajo, ya que los costaleros/as continúan ingiriendo gominolas y alimentos ultraprocesados, en lugar de fruta deshidratada o barritas energéticas. En cuanto a la hidratación, se aprecia un menor consumo de bebidas alcohólicas y el incremento de bebidas isotónicas y agua.

3. La recuperación (después), continúa siendo el punto débil. La mayoría de costaleros ingieren el bocadillo que les ofrece la hermandad y un refresco o cerveza, dejando de lado la importancia que tiene el correcto aporte de proteínas para la recuperación muscular, la rehidratación y el aporte de electrolitos para compensar la pérdida provocada por el sudor.

01/03/2018

Plátano 🍌 + Avena 🌾 + Chocolate negro 🍫 = Galletas 👌