Jesús Silva Dietista

03/08/2026

¿Tomar leche es OBLIGATORIO o una estafa nutricional? 🤔👇 Hay un mito enorme rodeando al vaso de leche de toda la vida: o la pintan como el "superalimento imprescindible" para tus huesos... o la demonizan como si fuera veneno.

​La realidad (científica y sin dogmas) es mucho más sencilla: NO, no es 100% obligatoria. 🥛❌
​Los nutrientes que te aporta la leche (como el calcio o la vitamina D) los puedes obtener perfectamente de otros alimentos dentro de una alimentación variada. Si no te gusta o no te sienta bien, no pasa absolutamente nada.
​Ahora bien, si te gusta, aquí van 2 claves que debes conocer:

​1️⃣ La grasa de la leche NO es tu enemiga: Aunque contiene grasas saturadas, su matriz alimentaria hace que no actúen en tu cuerpo igual que la grasa saturada de un ultraprocesado. No le tengas miedo.

2️⃣ ¿Buscas perder grasa? En este caso específico, optar por la versión semidesnatada puede ser un gran aliado para recortar calorías sin sacrificar volumen ni saciedad.

​La nutrición no va de "alimentos obligatorios", va de patrones saludables adaptados a ti.
​💬 Dímelo en comentarios: ¿Eres del equipo leche a diario o prefieres otras alternativas? Te leo abajo 👇
​📌 Guarda este Reel si te ha servido y compártelo con alguien que siga creyendo que la leche es imprescindible.

27/07/2026

El "corte de digestión" no existe: es un problema de TEMPERATURA 🌡️🌊
​No es que la digestión se detenga mágicamente al tocar el agua. Lo que ocurre realmente es una respuesta del flujo sanguíneo y un choque térmico.

​🧠 ¿Qué pasa en tu cuerpo?
1️⃣ Tras comer (sobre todo si es una comida copiosa), gran parte de la sangre se va al estómago para hacer la digestión.
2️⃣ Si estás al sol con calor y te tiras de golpe al agua fría, tus vasos se contraen de golpe para mantener la temperatura corporal.
3️⃣ Esa alteración brusca del flujo sanguíneo es lo que puede causarte un mareo, náuseas o un síncope.
​💡 ¿Cómo evitarlo?
Olvídate de mirar el reloj dos horas. La clave está en entrar al agua de forma progresiva: moja primero piernas, rodillas, muñecas y nuca para que el cuerpo se adapte.
​Mándaselo a ese amigo que te sigue haciendo esperar dos horas en la toalla antes de bañarte 📲👇

23/07/2026

😴El sueño y el descanso es una pieza clave para tu objetivo de perdida de grasa y mejorar la relación con la comida, valora tu sueño y tu descanso

20/07/2026

🤔No solo vale contar calorias y hacer déficit, intenta evitar tomar tantas decisiones con la comida, planifica tu alimentación y tus comidas y estructuralas

18/07/2026

15/07/2026

🍽Uno de los motivos por los cuales las dietas fracasan es porque son demasiado estrictas, restrictivas y rigidas.

Para que una dieta funcione necesitamos adherencia, es decir, que podamos mantener con facilidad durante el mayor tiempo posible.

📈Además también buscaremos flexibilidad, una dieta que podamos cumplir entre 80% y 90%.

07/07/2026

El glutamato monosódico, también conocido como GMS o E-621, suele tener muy mala fama… pero ¿realmente es tan malo como dicen?
La realidad es que el glutamato está presente de forma natural en alimentos como el tomate, el queso curado, las setas, la carne, el pescado o las algas. Además, se utiliza como aditivo para potenciar el sabor umami, ese sabor intenso y sabroso que hace que algunos alimentos resulten más apetecibles.

La evidencia actual indica que su consumo en cantidades habituales es seguro para la población general. El problema no suele ser el glutamato en sí, sino el tipo de alimentos donde muchas veces se añade: snacks, salsas, sopas instantáneas, comida rápida o productos ultraprocesados muy palatables.

👉 Más sabor puede hacer que un alimento resulte más atractivo y que sea más fácil comer más cantidad, pero eso no significa que el glutamato sea “adictivo”, que elimine la saciedad o que engorde por sí solo.
Como siempre, la clave está en mirar el alimento completo y el patrón de alimentación.
No demonices un ingrediente. Aprende a valorar el contexto.
💬 ¿Conocías realmente qué era el E-621?
📌 Guarda este carrusel para consultarlo cuando leas etiquetas.

03/07/2026

Lo ideal para que una dieta no fracase es hacer una dieta flexible, una dieta en la que el 80/90% sean alimentos o comidas saludables y un 10/20% comidas o alimentos no tan saludables.

Esto te ayudará a tener mayor adherencia y a poder mantener durante más tiempo tu dieta💪🏻🔛