04/09/2026
Septiembre suele venir con nuevos propósitos… y también con el reto de cuidar el bolsillo tras las vacaciones. Esta receta de pollo a la portuguesa es perfecta para esos días: económica, nutritiva y muy fácil de preparar. Una opción ligera que te ayuda a retomar la rutina con energía, sin complicaciones y aprovechando ingredientes de temporada.
🍗 POLLO A LA PORTUGUESA
Ingredientes: 600 g de pechuga de pollo cortada en 4 porciones, 1 taza de guisantes, 2 pimientos rojos picados, 2 zanahorias cortadas en cubos, 1 cebolla cortada en juliana, 1 taza de caldo bajo en sal, orégano, salvia y curry, a gusto.
Preparación: Cubrir las pechugas con aceite de oliva en pulverizador. Calentar bien una olla y dorar las pechugas, agregando caldo. Rehogar la cebolla, las zanahorias y el pimiento con el aceite de oliva y condimentar con el orégano, la salvia y el curry. Al retirar del fuego incorporar los guisante hervidos. Servir en los 4 platos como base y colocar las pechugas por encima.
