Olivarum

Olivarum OLIVARUM es un laboratorio de análisis vinculado al sector olivarero, centrado en los análisis químicos que demandan los diferentes procesos involucrados

OLIVARUM forma parte de Fundación de la Caja Rural de Jaén a través de su Servicio de Atención al Agricultor que ya tiene una larga trayectoria de apoyo al sector olivarero con la que compartimos misión y valores. OLIVARUM reúne los medios técnicos y humanos necesarios para el desarrollo de proyectos de investigación en olivar, ofreciendo así mismo al público un servicio integral en materia de dia

gnóstico nutricional e incluyendo análisis de aguas, suelos, foliares, fertilizantes y aceites, que junto con el asesoramiento, la transferencia y la formación pretenden contribuir a facilitar y mejorar los procedimientos agrícolas a nivel medioambiental, econ
ómico y social.port_1

Nuestro proyecto como laboratorio nace y crece para cumplir nuestros objetivos:

Visión: es nuestra voluntad colaborar con el sector ante la creciente demanda de información y datos de laboratorio necesarios para la gestión de la empresa agrícola, así como de servir de apoyo y referencia en campos donde la confusión y la colusión de intereses pueden generar inseguridad. Ofrecemos en nuestros servicios independencia, imparcialidad, objetividad y profesionalidad. Misión: desarrollar la capacidad técnica y humanan para adquirir la máxima competencia para cumplir con nuestra visión. Factor de éxito: el apoyo decidido de la Caja Rural de Jaén en todos los aspectos y la confianza depositada por nuestros beneficiarios y clientes a lo largo de los años.

⛈️ Tras las graves borrascas sufridas este invierno y el azote de las altas temperaturas estivales, el sector agrícola v...
05/08/2026

⛈️ Tras las graves borrascas sufridas este invierno y el azote de las altas temperaturas estivales, el sector agrícola vuelve a situarse frente al 𝙞𝙢𝙥𝙖𝙘𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙘𝙡𝙞𝙢𝙖.

🚜 Fenómenos meteorológicos cada vez más extremos e impredecibles 𝙥𝙤𝙣𝙚𝙣 𝙚𝙣 𝙧𝙞𝙚𝙨𝙜𝙤 𝙚𝙡 𝙚𝙨𝙛𝙪𝙚𝙧𝙯𝙤 𝙙𝙚 𝙩𝙤𝙙𝙤 𝙪𝙣 𝙖𝙣̃𝙤, convirtiendo la prevención en la mejor herramienta de estabilidad para las explotaciones.

✅ En este escenario, contar con un 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙧𝙤 𝙖𝙜𝙧𝙖𝙧𝙞𝙤 no es solo un respaldo financiero, sino una decisión estratégica fundamental para garantizar la viabilidad y el futuro de tu cosecha frente a cualquier adversidad.

📲 Conoce en nuestra web todas las claves sobre la importancia de contar con una buena cobertura

🌡️ "𝗘𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮 𝗼𝗰𝗲𝗮́𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮́𝗻𝗲𝗼, 𝗶𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗼, 𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘁𝗿𝗼𝗽𝗶𝗰𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻"🗣️ Con esta rotundi...
31/07/2026

🌡️ "𝗘𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮 𝗼𝗰𝗲𝗮́𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮́𝗻𝗲𝗼, 𝗶𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗼, 𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘁𝗿𝗼𝗽𝗶𝗰𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻"

🗣️ Con esta rotundidad analiza el gerente de Nutesca, Antonio Estévez, el nuevo escenario al que se enfrenta el campo jiennense.

☀️ Las olas de calor en plena floración, la sequía y la llegada de tormentas cada vez más agresivas están reconfigurando la forma de cultivar, obligando a cambiar hábitos históricos como el manejo del riego o la protección frente a plagas como la mosca del olivo.

🚜 Frente a este desafío, la agricultura de precisión, el uso de sensores de suelo y estrategias de mitigación como el caolín se convierten en aliados imprescindibles para asegurar la calidad y la rentabilidad del olivar.

📲 No te pierdas la entrevista completa en https://www.olivarum.es/estamos-pasando-de-un-clima-oceanico-mediterraneo-ideal-para-el-olivo-a-una-tropicalizacion/

🔴 𝗙𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗷𝘂𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗜𝗜 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗜𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗧𝗲́𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗖𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶́𝗳𝗶𝗰𝗮 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗖𝘂𝗹𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗣𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗟𝗲𝗻̃𝗼𝘀𝗼...
20/07/2026

🔴 𝗙𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗷𝘂𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗜𝗜 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗜𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗧𝗲́𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗖𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶́𝗳𝗶𝗰𝗮 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗖𝘂𝗹𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗣𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗟𝗲𝗻̃𝗼𝘀𝗼

🟢 Desde Olivarum nos complace anunciar la resolución del jurado de la segunda edición de este certamen, concebido para impulsar la innovación, la excelencia y la transferencia de conocimiento en el sector de los cultivos leñosos.

🎖️ En esta edición, 𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼, 𝗱𝗼𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝟱.𝟬𝟬𝟬 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀, ha sido otorgado a Julia Merino Martín por su trabajo 'Análisis de Riesgos Financieros en Almazaras Cooperativas'. E𝗹 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗻𝗱𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼, 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗼𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝟮.𝟬𝟬𝟬 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀, ha recaído en Antonio Ruz Carmona por su investigación 'Estudio de los factores que influyen en los costes del olivar tradicional y estrategias para la mejora de su rentabilidad'.

👏🏻 Dada la sobresaliente solvencia de las candidaturas, se ha acordado conceder sendas 𝗺𝗲𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗵𝗼𝗻𝗼𝗿, 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝟭.𝟬𝟬𝟬 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝘂𝗻𝗮. La primera distingue el estudio 'Influencia climática y agronómica en la formación y evolución de la red de cárcavas en la campiña andaluza', desarrollado por Adolfo Peña Acevedo y Paula González Garrido. La segunda mención ha sido asignada al trabajo 'Plan de diversificación hacia nuevas áreas de negocio de IMS dentro de la oleoindustria en el entorno de la Península Ibérica', de Pedro José Martínez Martínez.

💚 Nuestra más sincera enhorabuena a todos los galardonados por su notable contribución al avance técnico y económico del cultivo leñoso. De igual modo, nuestro agradecimiento a los miembros del 𝗷𝘂𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘆𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹 como D. Leandro Ravetti (Australia), D. Gianfranco Vargas (Perú), el Prof. Dr. Ajmi Larbi (Túnez), el Prof. Dr. Jorge Pereira (Uruguay), el Prof. Dr. Samir Sayadi (Túnez - España) y el Prof. Dr. Juan Vilar (España). Gracias por vuestra rigurosa labor de valoración

12/07/2026

✅ Jaén ha acogido el encuentro internacional y la asamblea general del proyecto europeo 𝐋𝐢𝐯𝐢𝐧𝐠𝐒𝐨𝐢𝐋𝐋

🔬 Más de un centenar de 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐚𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐲 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚, 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚, 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐚𝐥 𝐨 𝐏𝐨𝐥𝐨𝐧𝐢𝐚 han compartido propuestas y soluciones para mejorar la salud del suelo

👩🏻‍🔬 Una iniciativa en la que estamos participando con los 𝐚𝐧𝐚́𝐥𝐢𝐬𝐢𝐬 𝐟𝐢́𝐬𝐢𝐜𝐨-𝐪𝐮𝐢́𝐦𝐢𝐜𝐨𝐬 de las muestras que se han tomado en las quince fincas que se han sumado al proyecto

✅ Ya está disponible la memoria anual de actividades del Living Lab Andaluz - LivingSoiLL, un documento impreso que reco...
06/07/2026

✅ Ya está disponible la memoria anual de actividades del Living Lab Andaluz - LivingSoiLL, un documento impreso que recoge los grandes hitos y resultados de este primer año de trabajo en común.

🌿 Desde Olivarum hemos participado en el análisis de suelos para aportar soluciones tangibles y directas a nuestros agricultores.

👏 Este proyecto europeo demuestra que la colaboración real da sus frutos, uniendo la investigación científica de la Universidad de Jaén con el trabajo a pie de campo de empresas e instituciones para proteger el motor de nuestra tierra.

🔜 En el marco de esta iniciativa, del 7 al 9 de julio, Jaén se convertirá en el epicentro europeo de la salud del suelo con la celebración de la asamblea general del proyecto, en la que participarán investigadores de Portugal, Francia, Italia y Polonia

📣 El Consejo de Ministros ha publicado las 𝐧𝐮𝐞𝐯𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐚𝐲𝐮𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐚𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨 en rela...
30/06/2026

📣 El Consejo de Ministros ha publicado las 𝐧𝐮𝐞𝐯𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐚𝐲𝐮𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐚𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨 en relación con los costes de producción y la liquidez de las explotaciones.

⛽ Entre los puntos principales se encuentra la 𝐩𝐫𝐨́𝐫𝐫𝐨𝐠𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝟐𝟎 𝐜𝐞́𝐧𝐭𝐢𝐦𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐢𝐭𝐫𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐠𝐚𝐬𝐨́𝐥𝐞𝐨 𝐚𝐠𝐫𝐢́𝐜𝐨𝐥𝐚, fijando su vigencia hasta el próximo 30 de septiembre.

🚜 Por otra parte, 𝐬𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐥𝐨𝐬 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐬𝐮𝐛𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐭𝐢𝐥𝐢𝐳𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, que se establecen en 38,33€ por hectárea para superficies de secano y en 92,50€ por hectárea para las de regadío.

📝 Una vez el Ministerio publique de forma definitiva la lista de beneficiarios, será obligatoria la tramitación de una 𝐚𝐜𝐞𝐩𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐚𝐧𝐭𝐢́𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐚𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐝𝐚 para poder recibir el abono.

🟢 Finalmente, queda habilitada la 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐨𝐜𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐭𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐢́𝐧𝐞𝐚 𝐈𝐂𝐎-𝐌𝐀𝐏𝐀-𝐒𝐀𝐄𝐂𝐀, orientada a la obtención de capital circulante con condiciones específicas de carencia y tipos de interés regulados, cuyo plazo de solicitud permanecerá abierto hasta el 30 de septiembre.

🍃 ¿Sabías que tus olivos te están hablando mucho antes de que aparezcan las primeras manchas amarillas en las hojas?🌳 El...
18/06/2026

🍃 ¿Sabías que tus olivos te están hablando mucho antes de que aparezcan las primeras manchas amarillas en las hojas?

🌳 El campo tiene su propio lenguaje y las hojas son el espejo exacto de lo que el árbol siente y necesita en su interior. A veces nos centramos solo en el suelo, pero la realidad es que el olivo no siempre puede absorber lo que hay en la tierra.

🌿 Para que no dejes la productividad de tu próxima cosecha al azar ni gastes de más en fertilizantes innecesarios, en Olivarum te ayudamos a descifrar ese mensaje. Con un sencillo análisis foliar, sabrás con total certeza científica qué le falta a tu cultivo antes de que sea tarde.

🔎 Te contamos cómo optimizar tu inversión de forma inteligente⤵️
https://www.olivarum.es/el-lenguaje-oculto-del-olivar-que-nos-dicen-sus-hojas/

🗣️ Hablamos con Álvaro Martínez, director general adjunto de Caja Rural de Jaén, sobre el futuro del sector en un entorn...
21/05/2026

🗣️ Hablamos con Álvaro Martínez, director general adjunto de Caja Rural de Jaén, sobre el futuro del sector en un entorno marcado por la exigencia tecnológica y la incertidumbre climática.

🟢 En esta conversación, Martínez analiza cómo la entidad equilibra la digitalización con el trato humano y la presencia física en los municipios, además de desgranar los mecanismos de flexibilidad financiera ante la sequía y la nueva PAC.

👉 "En Caja Rural de Jaén somos plenamente conscientes de que el relevo generacional es uno de los grandes desafíos. Por ello, acompañamos al joven en la tramitación de ayudas ofreciendo asesoramiento integral para una incorporación sólida".

Lee la entrevista completa aquí⤵️
https://www.olivarum.es/entrevista-alvaro-martinez-director-adjunto-caja-rural-jaen/

✅ La Universidad de Jaén acaba de patentar una tecnología que transforma el tratamiento del campo en un proceso de alta ...
12/05/2026

✅ La Universidad de Jaén acaba de patentar una tecnología que transforma el tratamiento del campo en un proceso de alta fidelidad. Este sistema utiliza brazos telescópicos, logrando que el 70% del producto, que antes acababa perdido en el suelo, ahora llegue exactamente a donde se necesita.

🚜 El equipo destaca por su eficiencia, consumiendo un 85% menos de energía que los modelos convencionales.

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