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La bien nutrida

Casa
España
Mollet del Vallès
La bien nutrida

Àngels Pallarès | Dietista integrativa
Que la nutrición te acompañe pero no te condicione.

25/09/2025

A l'octubre comencem aquest taller i no puc estar més contenta😊

Serà un espai de 4 sessions, en el que juntes:
✨Parlarem de què és l'alimentació saludable
✨Repassarem conceptes de nutrició.
✨Buscarem quina és l'alimentació que s'ajusta a les nostres necessitats.
✨Aplicarem el que hem anat veient a les sessions a la nostra alimentació.
✨Farem un recull d'eines i recursos per a seguir treballant.

El taller es farà a l'Espai de l'Alicia Ribes 🧡: un espai acollidor i preciós en el que ens trobarem la mar de còmodes.

Si voleu més informació, escribiu un missatge directe o un whatsapp 😉.

25/06/2025

Durante el día, vas haciendo, "todo está bien".

Pero llega la tarde, después de todo el día (de todas las cosas que has hecho durante el día) y aparece una necesidad de comer, imperiosa, sobrehumana.

Qué hacemos aquí, sacamos al Control, anticipándonos a nuestra amiga la Culpa, confiando en que seremos capaces de no sucumbir al Donut, al chocolate, o a lo que sea que quieras comer (a veces, no es una cosa concreta).

Y nos sale decir: "no tengo fuerza de voluntad".

Leña al fuego. Una losa que nos cae encima...

Cada persona es distinta, pero a veces se pueden juntar varias cosas. Algunas de ellas pueden ser:

1-Durante el día vas tan a tope que no hay lugar para cubrir necesidades básicas (a veces se nos olvida beber agua o hacer p*s).
2-Sin querer, a veces, hacemos una pequeña restricción en las comidas (puede ser física o mental) y el cuerpo nos pide energía para funcionar.
3-Necesitas un respiro, algo rápido, tranquilo y para ti.

Si esto te pasa, no es cuestión de fuerza de voluntad, ni de capacidad.

Un buen inicio, es ver si estás comiendo suficiente ;).

Tenemos aprendido que hay que comer poco, o determinados alimentos, pero ahora toca aprender que es lo que necesitamos cada una para estar bien😉.

17/06/2025

Busquem la solució, tota la l'estona.

La veritat és que, no sé quina és ara mateix per tu, perquè cada cos és diferent, i cadascuna de nosaltres té una història i una situació diferents (aquesta és la meva feina a la consulta 😉, veure i entendre, juntes, com funciona el nostre cos).

El que si que sé, és que per tenir bona salut, no cal tenir una alimentació "perfecte". I la clau, està en què vol dir perfecte per a nosaltres.

Potser per tu, aquest perfecte vol dir no menjar greix, o no menjar carbohidrat, o no menjar dolços mai, o tenir un control increíble, o menjar molta verdura. Depén una mica de tot allò que hem anat recollint al llarg del temps.

És interessant poder veure que allò que pensem que és "fer-ho bé", potser no ens encaixa a nosaltres, i que hi ha moltes maneres de cuidar-se.

📸El Tro i jo, pujant per una vall plena d'isards 🦌.

12/06/2025

Quan jo era petita, recordo aquelles revistes que tenien aquella secció on ens deien quin exercici havíem de fer per "afinar" la cintura (no som una guitarra, per cert) i com les carxofes ens "ajudaven a depurar-nos".

I això només és un exemple, però em serveix per explicar que aquesta fórmula, la portem molt a dins:

Menjar bé + esport = perdre pes o estar prima.

Això no vol dir que menjar de manera saludable (concepte molt ampli) i fer esport estigui malament. Nada más lejos de la realidad. Però cal posar les coses a lloc.

Però què passa quan apliquem la fòrmula i no perdem pes?

FRUSTRACIÓ MÀXIMA➡CULPABILITAT➡CÀSTIG.

✨El cos és molt més complexe i que tot això i és una visió molt reduccionista de totes les funcions que fa✨

A vegades, veure que hi ha una altra visió, també ens pot ajudar a entendre que no tot és culpa nostra i a viure una mica més tranquil·les.

22/04/2025

¿Seré yo que lo hago mal?
La culpa es de los carbohidratos.
¿O de las grasas?
¿O de comer la fruta de postre?

"Lo tenemos, la comida es el problema".

"Entonces lo lógico es recortar, quitar, pasar hambre".

👻No te asustes que no me he pasado al lado oscuro. Sólo es un ejemplo de lo que podemos pensar.

Antes de empezar con cualquier tortura medieval, espera y para un momento.

Piensa si tienes ganas de pensar todo el rato que puedes comer y qué no, y piensa si es lo que necesitas.

La comida no es un problema.

✨La alimentación forma parte de nuestro día a día y la necesitamos, sin castigos ni culpa✨.

16/01/2025

En alimentación puedes encontrar la información que quieras (que no es lo mismo que la que necesitas) 📚.

Pero a veces, para dar información simplificamos mucho y se pierden detalles interesantes.

Para que un mensaje sea potente, a veces, hay que ser rotundo, claro y novedoso.

Y nos llegan mensajes generales, que no son para todos.

Yo no tengo la verdad absoluta, ni la quiero.

Lo que sí quiero es que podamos ir contrastando y aprendiendo sobre alimentación, sin miedo y con tranquilidad 😉.

Por eso, hoy os dejo estos mitos que me encuentro mucho en la consulta.

13/01/2025

Si estás pensando en ir corriendo a por tu milagro después de navidad, para un momento.

Se ha acabado la navidad, con sus comidas familiares, sus cenas de empresa, sus cenas con amigas, etc.

Y llega un pensamiento (el de Amaia no, otro).

Es conocido.

Después del jolgorio, piensas que te has dejado ir, y claro, ¿qué viene ahora?

Un poquitín de castigo, animado por un poquito (o un muchito de culpa).

Levantas la vista y encuentras la palabra DETOX/LIMPIEZA/DEPURACIÓN.

Es potente. Suena bien. Quizás se lleva todo lo malo.

Pero si lo piensas un poco, no te da la sensación de que parece una penitencia después de "hacer algo mal"? como si fuera un castigo.

Ese castigo no se puede aguantar mucho (y menos mal) y volverá a repetirse el ciclo de restricción-no puedo más.

Se pueden hacer muchas cosas para cuidarse, pero si se percibe como un castigo, no es por ahí.

05/01/2025

Esto no es nutrición, es verdad.

Pero es para que descanses un poco de alimentación, del cuerpo, de salud, etc.

Este libro es bonito porque sí, y si eres mujer y estás sobre los 30, te van a sonar muchas cosas (o no).

Pero ahí te lo dejo, por si a caso.

No lo dejo para que te lo compres si o si, no lo necesitas ni es esencial. Tampoco te voy a decir que tienes que leer, porque no estamos aquí para esto.

30/12/2024

No tiene parte positiva, ya lo siento.

Pero, viene navidad y pillas una buena gastroenteritis.

Es posible que recibas comentarios del tipo:

"Uhhhh, vas a llegar con tipín a la navidad".

"Qué suerte, ya no tendrás que hacer dieta después de navidad".

Lo sé, lo sé, que no hay maldad y que son cosas que se dicen por decir...

Pero fíjate, hasta dónde llegamos, que vemos una ventaja perder peso por una gastroenteritis, en la que tu estómago se ha vuelto del revés y en la que lo has pasado fatal.

Cuántas cosas hay en esa frase:
- Perder peso no es sinónimo de estar mejor.
- Relacionar perder peso y sufrimiento está normalizado.
- Estar enferma no es estar mejor.

Ventajas como tal, igual no tiene muchas.

23/12/2024

Damos por hecho que comer nos lleva a engordar.

Así de claro.

Decimos que este alimento engorda y que este adelgaza.

Pará, pará pará...(igual estoy un poco obsesionada con Catriel y Paco, perdóname)😅

Engordar es un verbo que si lo pensamos un poco, no tiene mucho sentido juntarlo con un alimento concreto.

En realidad, un alimento por si solo, no puede hacernos ganar peso o perderlo.

Los alimentos aportan calorías, si. Pero el peso no solo está influido por lo que ingerimos, porque afectan muchas cosas más (emociones, sistema inmunitario, hormonas, medicación, contexto psicosocial, economia, etc.). Algunas las podemos controlar, y otras no.

A veces, les damos a los alimentos poderes (ya sean maravillosos o malvados) que no tienen.

Los alimentos son alimentos.

Somos nosotros (y tooooda la información que hay disponible), los que les damos propiedades que no les corresponden.

Otro día hablamos de porqué engordar tiene esa asociación negativa tan fuerte.

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