04/08/2026
🍅 En este nuevo episodio, nos colamos en la cocina de nuestro compañero Paco García, técnico del Hospital Virgen de la Arrixaca, para aprender a preparar unos espectaculares tomates rellenos de mousse de atún.
🛒 Los ingredientes que necesitarás son:
Tomates: deben ser de carne dura para poder vaciarlos bien.
Para el relleno (la mousse): atún, anchoas, alcaparras, aceitunas sin hueso, huevo duro y mayonesa casera.
Para el aliño y decoración: aceite de oliva, aceite de albahaca, un toque de vinagre, sal en escamas y un poco de guindilla si quieres un punto picante.
¿Te animas a prepararlos? ¡No te pierdas el paso a paso en nuestro canal de YouTube!
https://youtu.be/uEiu1EXb_y4?si=FpG9bC41uhD8MFO7