PatriciaNutricion - Patricia Ibañez

30/08/2026

¿Pensando en compensar los excesos de las vacaciones cortando los hidratos de golpe? 🛑✋

Es muy común que tras el verano aparezca la tentación de recurrir a dietas restrictivas y declarar la «guerra» a los hidratos de carbono. Sin embargo, eliminar este grupo de alimentos por completo suele desencadenar ansiedad, falta de energía, mal humor y el temido efecto rebote.

Los hidratos de carbono no son el enemigo; la clave está en saber cuáles elegir y cómo priorizarlos en tu día a día:

❌ Hidratos a reducir o evitar (Carbohidratos refinados y simples)

Son aquellos procesados que pierden su fibra y nutrientes esenciales. Provocan picos rápidos de glucosa en sangre, aportan poca saciedad y favorecen el almacenamiento de grasa si se consumen en exceso.

Bollería industrial y galletas: Altos en azúcares añadidos y grasas de baja calidad.

Refrescos azucarados y zumos envasados: Fuente de azúcares libres de absorción ultrarrápida.

Harinas refinadas y pan blanco: Elaborados con grano despojado de su salvado y germen.

Cereales de desayuno azucarados y snacks ultraprocesados.

✅ Hidratos que deben acompañarte (Carbohidratos complejos y de calidad)

Son ricos en fibra, vitaminas y minerales. Al digerirse lentamente, proporcionan energía constante, mejoran la salud intestinal y mantienen la saciedad durante más tiempo.

Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias y soja (¡excelente fuente de fibra y proteína vegetal!).

Tubérculos: Patata, boniato y yuca (mejor aún si los cocinas y dejas enfriar para aprovechar su almidón resistente).

Cereales integrales y pseudocereales: Avena, arroz integral, quinoa, trigo sarraceno y centeno integral.

Frutas y verduras frescas: Consumidas enteras (no en zumo) para aprovechar toda su fibra natural.

La vuelta a la rutina no requiere castigos ni restricciones extremas, sino volver a construir hábitos sostenibles y disfrutar de una alimentación real y equilibrada. 🌿

✨ ¿Estás pensando en reajustar tu alimentación este septiembre? Reserva tu cita de nutrición y diseñemos un plan a tu medida, sin dietas milagro.

28/08/2026

27/08/2026

El 2 de SEPTIEMBRE vuelvo a las consultas, ¡y no puedo tener más ganas!

Sé que muchas personas volvéis de vacaciones sintiendo que necesitáis un cambio. El verano nos ha invitado a relajarnos, a disfrutar sin límites, y ahora es normal sentir la necesidad de volver a la rutina. Pero, ¿y si te digo que la clave no es una dieta milagro, sino un plan para toda la vida?

Las dietas de moda solo te prometen resultados rápidos que desaparecen tan rápido como llegan.

Mi objetivo es enseñarte a construir una base sólida para tu salud, basada en pilares fundamentales:

🍎 Alimentación consciente: Aprender a nutrir tu cuerpo sin restricciones extremas, disfrutando de cada comida.

💪🏻Actividad física regular: Moverse no es un castigo, ¡es un regalo para tu cuerpo y mente! Encuentra una actividad que te guste.

😴 Descanso reparador: Tan importante como lo que comes y te mueves es la calidad de tu sueño.

🧬 Análisis genético para poder personalizar aún más tu alimentación y prevenir enfermedades futuras o anticiparnos a ellas para retrasar las y/o afrontarlas de mejor manera.

Recuperar o adquirir hábitos saludables no es cuestión de un mes, sino de un compromiso contigo mismo. Olvídate de los milagros y empieza a creer en el poder de los buenos hábitos.

Si quieres que te acompañe en este camino, reserva tu cita. ¡Estoy aquí para ayudarte a sentirte mejor que nunca!

¿Qué es lo primero que quieres mejorar para retomar tu rutina?

22/08/2026

💊 ¿Suplementos sí o suplementos no?

​La respuesta corta es: no son imprescindibles, pero sí pueden ser una herramienta fantástica.

​Hoy en día los vemos por todas partes y parece que si no tomas un bote por la mañana te falta algo. Pero la realidad es que no se deben tomar "por si acaso" ni porque lo hayas visto en redes.

​¿Por qué los usamos cada vez más en consulta?

​✨ Los alimentos han cambiado: La calidad del suelo y los procesos actuales hacen que la densidad nutricional de lo que comemos no sea siempre la misma que hace décadas.

✨ Nuestro estilo de vida es otro: El estrés, la falta de descanso o la exposición al sol influyen directamente en cómo absorbemos y gastamos nutrientes.

✨ Optimizamos, no solo prevenimos: En las analíticas no buscamos solo "no estar enfermos", buscamos que te sientas al 100%. Y ahí es donde la suplementación estratégica marca la diferencia.

​La clave no es tomar muchos, sino tomar el que tú necesitas, en la dosis adecuada y en el momento preciso. Lo que a tu amiga le va de maravilla, a ti puede no hacerte nada o incluso perjudicarte.

​Antes de llenar tu despensa de botes, analicemos tus analíticas y tus hábitos. Tu cuerpo es único, su plan también debería serlo. 🌿

​💬 ¿Tomas algún suplemento actualmente o estás pensando en empezar con alguno? Cuéntamelo en comentarios.

03/08/2026

🏖️ ¿QUÉ TE LLEVAS A LA PLAYA O LA PISCINA PARA COMER BIEN? 👇

💬 ¿Cuál de estas opciones te vas a llevar en tu próxima escapada?
¡Guárdate la publicación para cuando prepares la neverita! 📌

💡 Las 6 Recetas Frescas y Portátiles

📌Bocadillo de garbanzos chafados al estilo "tuna salad"

Base: Garbanzos cocidos chafados con tenedor, un toque de yogur griego (o mayonesa ligera), mostaza Dijon, apio picado, maíz y pepinillos.

Pan: Integral de masa madre con hojas de espinaca fresca.

Por qué funciona: No se ensopa fácil y aporta proteína vegetal súper saciante.

📌Ensalada de quinua, sandía y queso feta

Base: Quinua cocida (bien fría), dados de sandía, queso feta desmenuzado, pepino en cubos y menta/albahaca fresca.

Aliño: Aceite de oliva virgen extra y zumo de lima (se lleva aparte en un tarrito).

Por qué funciona: Súper hidratante y con el contraste dulce-salado perfecto para un día de calor.

📌Tupper de pasta orzo/piñones con pesto de rúcula y tomates secos

Base: Pasta tipo orzo (o piñones de pasta), tomates secos rehidratados, aceitunas negras, mozzarella en perlas y rúcula.

Aliño: Pesto ligero casero mezclado previamente con la pasta.

Por qué funciona: La pasta corta es comodísima de comer en tupper sin armar un desastre.

📌Sándwich verde de aguacate, edamame y huevo duro

Base: Aguacate chafado con edamame cocido, huevo duro en rodajas y germinados o canónigos.

Pan: Pan de centeno o semillas tostado.

Por qué funciona: Grasas saludables y proteína de gran calidad para mantener la energía todo el día.

📌Tupper de garbanzos, mango y pimientos con aliño de lima

Base: Garbanzos, mango en dados, pimiento rojo y verde picaditos, cebolla morada y cilantro.

Aliño: Zumo de lima, AOVE y una pizca de comino.

Por me funciona: Un toque tropical y refrescante que no necesita nevera excesiva para mantener su textura.

📌Bocadillo mediterráneo de pimientos asados, ventresca y tapenade

Base: Ventresca de atún de buena calidad, pimientos del piquillo/asados y una capa fina de tapenade de aceitunas negras.

Pan: Pan de barra rústico o ciabatta integral.

Por qué funciona: Un clásico que aguanta genial el transporte y sabe a verano puro.

24/07/2026

Esta semana he participado en el artículo de El Correo dando consejos de alimentación

https://www.elcorreo.com/vivir/habitos/puede-comer-sano-chiringuito-20260722000144-ntrc.html

16/07/2026

🚫No soy partidaria de las fotos de antes y después ya que solo es la imagen corporal de alguien que ha perdido peso pero no nos enseña ni cómo (a saber qué método ha empleado) y de qué ¿pérdida de grasa o masa muscular? Además hay diferentes cuerpos y puedes ser igualmente saludables. Creo que las imágenes de antes y después pueden ser contraproducentes y fomentar trastornos de alimentación.

✅Lo que me gusta es ver el cambio de composición corporal. Os pongo el ejemplo de un hombre de 50 años que ha pedido de peso 22,2Kg y 24,900 Kg de grasa y un aumento de masa muscular de 1,5Kg. Todavía estamos en proceso pero vamos por muy muy buen camino

¿Cómo lo estamos consiguiendo? Con una planificación de alimentación personalizada y un plan de entrenamiento personal en HENAO SPORT, adecuado a su estado de salud.

No juegues con tu salud.

henaowellnessclinic HENAO SPORT

16/07/2026

Tanto en mi consulta de ORTUELLA como en la web de con código descuento PATRINUTRI, podéis encontrar suplementación para acompañar a vuestros hábitos.

📝Si necesitas consejo contacta conmigo y haremos una hoja de ruta

10/07/2026

¿Vivir más años o vivir mejor? La realidad sobre la longevidad ⏳✨

Últimamente se habla muchísimo de LONGEVIDAD, pero a veces nos equivocamos de objetivo. El verdadero éxito no es soplar 90 o 100 velas en una tarta; el verdadero éxito es poder agacharte a jugar con tus nietos, levantarte de la silla sin ayuda y mantener la mente clara.

No se trata solo de añadir años a la vida, sino de añadir vida a los años. El objetivo es la AUTONOMÍA.

Para envejecer con una calidad de vida real, la salud no se cuida a los 80; se construye hoy a través de estos 6 POLARES FUNDAMENTALES:

1. Alimentación real y consciente: Nutrir el cuerpo para frenar la inflamación crónica y proteger nuestras células. Comer bien no es estética, es inversión a largo plazo.

2. Mantener la masa muscular: El músculo es nuestro seguro de vida y el pasaporte para la independencia motriz. Sin masa muscular, no hay autonomía.

3. Sueño reparador: El descanso es el taller mecánico de nuestro cuerpo. Si no duermes, no te regeneras.

4. Evitar o reducir tóxicos (Tabaco y Alcohol): No hay dosis segura ni "mínimo saludable". El tabaco y el alcohol oxidan nuestras células, aceleran el envejecimiento y restan años de calidad de vida. Restar su consumo es sumar futuro.

5. Salud mental y social: Gestionar el estrés y mantener conexiones humanas reales. La soledad y el cortisol elevado también envejecen.

6. Contacto con la naturaleza: Salir, que nos dé el sol, respirar aire limpio y reconectar con el entorno regula nuestros ritmos circadianos y reduce la ansiedad.

La longevidad no es un destino que llega por azar, es el resultado de las decisiones que tomas cada día en tu mesa, en tu cama y en tu movimiento.

👇 ¿Cuál de estos pilares crees que tienes más descuidado a día de hoy? ¡Te leo en comentarios!

04/07/2026

👩🏻‍🍳🍲🍎📸Auditoría online de frigorífico y despensa.
Si tienes dudas de qué alimentos elegir para comer más saludable, envíame fotos y te hacemos una auditoría y te doy opciones más saludables para elegir los mejores alimentos para ti y tu familia.

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