10/09/2026
🥔🥔🥔 CROQUETAS DE GARBANZO 🥔🥔🥔
Para el relleno:
Triturar los garbanzos cocidos (unos 200g) con un poco de patata cocida (1/2 patata), especias al gusto (ajo, cebolla en polvo, orégano, pimienta negra…) y un chorrito de aove con la ayuda de un tenedor.
Añadir unas uvas pasas y unos dados pequeños de queso curado sin sal a la mezcla, una vez hecha la forma de nuestras croquetas.
Ese será nuestro relleno con tropiezos.
Para el rebozado:
1.Harina de trigo sarraceno en primer lugar.
2.Huevo batido mezclado con ajo en polvo y perejil.
3.Pan rallado grueso (o bien copos de maíz triturados) y mitad de sésamo tostado.
Primero por la harina.
Y luego hacer un doble rebozado con el huevo y la mezcla de pan rallado.
Rociar con spray de aove
Airfryer 200º 5’
Salen 8 unidades grandes
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