Nerea Cantera Dietista-Nutricionista

Nerea Cantera Dietista-Nutricionista ¡Hola! Soy Dietista-nutricionista clínica Núm. Col. CYL00260. Puedes visitar mi perfil de Instagram y mi web. ¡Estás un paso más cerca de mejorar tu salud!

11/01/2024

¿Quieres sabes como es venir a mi consulta de nutrición? Pues no te pierdas este vídeo.

TORTITAS de plátano INTEGRALES y SIN AZÚCAR NI EDULCORANTES AÑADIDOS. Aprende a hacer este delicioso desayuno o merienda...
01/04/2023

TORTITAS de plátano INTEGRALES y SIN AZÚCAR NI EDULCORANTES AÑADIDOS. Aprende a hacer este delicioso desayuno o merienda para para quitarte esas ganas de dulce pero manteniendo tu alimentación saludable.
Además, es una receta muy sencilla, con muy pocos ingredientes, aguanta un montón en el frigo y la puedes tunear con todos los toppings que quieras.

Apunta:

- 1 plátano grande bien maduro (aprovecha ese que tienes pocho desde hace una semana)
- 70 g de harina de avena integral
- 70 ml de leche o bebida vegetal
- 1 huevo
- 1 cdta de levadura química
- 1 pizca de sal
- Especias al gusto
- Toppings

Preparación:

1. Mezcla en un bowl la harina con la levadura, la sal y las especias que hayas elegido (canela, vainilla, jengibre...). Mezcla y reserva.
2. En otro bowl tritura el plátano e incorpora la yema del huevo y la leche. Mezcla bien.
3. Incorpora, con ayuda de una espátula, los ingredientes secos a esta mezcla que acabamos de preparar.
4. Para un extra de esponjosidad, bate la clara a punto de nieve, añádela a la masa en 2 tandas y mezcla con movimientos envolventes. Si quieres tardar menos, puedes saltarte este paso y añadir el huevo entero en el paso 2.
5. Cocina las tortitas a fuego medio en una sartén pincelada con un poco de aceite. Estas tortitas tardan menos en hacerse que las normales, ¡no esperes a que salgan las típicas burbujitas! En cuanto esté cuajada la parte de abajo, dale la vuelta a la tortita y cocina 1 min más por el otro lado.
6. Sirve las tortitas con tus toppings favoritos: chocolate, fruta, frutos secos, fruta deshidratada... Yo te recomiendo yogur y crema de cacahuete :P

Dirección

Calle Maria De Molina 7
Palencia
34002

Horario de Apertura

Lunes 09:30 - 14:00
17:00 - 19:30
Martes 09:30 - 14:00
17:00 - 19:30
Miércoles 09:30 - 14:00
17:00 - 19:30
Jueves 09:30 - 14:00
17:00 - 19:30
Viernes 09:30 - 14:00

Teléfono

+34644022048

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nerea Cantera Dietista-Nutricionista publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría