08/06/2026
🍞 Si el pan te sienta mal, quizá el problema no eres tú… sino el trigo.
⚠️Hoy la mayoría de panes se hacen con variedades modernas seleccionadas para producir más y tener más gluten.
En cambio, la xeixa 🌾 es un trigo antiguo, con mucho menos gluten y nosotros la cultivamos en ecológico y regenerativo, sin químicos y cuidando el suelo.
🌱 Porque la forma de cultivar también cambia la forma de alimentarnos.
¿De qué trigo está hecho tu pan?
–
🍞 Si el pa se't posa malament, potser el problema no ets tu… sinó el blat.
⚠️ Avui la majoria de pans es fan amb varietats modernes seleccionades per produir més i tenir més gluten.
En canvi, la xeixa 🌾 és un blat antic, amb molt menys gluten, i nosaltres la cultivem en ecològic i regeneratiu, sense químics i cuidant el sòl.
🌱 Perquè la manera de cultivar també canvia la manera d’alimentar-nos.
De quin blat està fet el teu pa?