Susana Ros. Dietética, nutrición y psiconutrición

Susana Ros. Dietética, nutrición y psiconutrición Nutrición, psiconutrición, gastronomía y mucho más!

27/08/2026

¿Y si el problema no fuera que te falta fuerza de voluntad?

Muchas mujeres llegan a consulta convencidas de que no tienen control con la comida.

Y muchas veces, cuando miramos qué está pasando durante el día, encontramos:

- Mucho estrés.

- Poco descanso.

- Mucha exigencia

- Poco tiempo para ellas mismas.

Entonces llega la noche y la comida se convierte en una de las pocas cosas que proporciona placer, desconexión y alivio

Y esto no significa que «tu cuerpo te obligue a comer» ni que no tengas ninguna capacidad de elección.

Significa que, si utilizas la comida como una de tus principales vías para regular el malestar, es muy difícil que el simple hecho de decirte «tengo que controlarme» solucione el problema.

Por eso, la mayoría de veces, trabajar únicamente la alimentación se queda muuuuyyyyy corto.

También hay que mirar cómo estás viviendo.

Cómo estás descansando.

Cómo gestionas el estrés.

Cuánto tiempo tienes para ti.

Y qué otras formas de desconectar y sentirte bien tienes disponibles.

Probablemente no necesitas aprender a controlarte más.

Necesitas construir una vida en la que no tengas que llegar al final del día completamente agotada para poder parar.

¿Por la noche aparecen las ganas de comer justo cuando por fin termina tu día? Te leo.

24/08/2026

¿Y si el problema no fuera que te falta fuerza de voluntad?

Muchas mujeres llegan a consulta convencidas de que no tienen control con la comida.

Y muchas veces, cuando miramos qué está pasando durante el día, encontramos:

- Mucho estrés.

- Poco descanso.

- Mucha exigencia

- Poco tiempo para ellas mismas.

Entonces llega la noche y la comida se convierte en una de las pocas cosas que proporciona placer, desconexión y alivio

Y esto no significa que «tu cuerpo te obligue a comer» ni que no tengas ninguna capacidad de elección.

Significa que, si utilizas la comida como una de tus principales vías para regular el malestar, es muy difícil que el simple hecho de decirte «tengo que controlarme» solucione el problema.

Por eso, la mayoría de veces, trabajar únicamente la alimentación se queda muuuuyyyyy corto.

También hay que mirar cómo estás viviendo.

Cómo estás descansando.

Cómo gestionas el estrés.

Cuánto tiempo tienes para ti.

Y qué otras formas de desconectar y sentirte bien tienes disponibles.

Probablemente no necesitas aprender a controlarte más.

Necesitas construir una vida en la que no tengas que llegar al final del día completamente agotada para poder parar.

¿Por la noche aparecen las ganas de comer justo cuando por fin termina tu día? Te leo.

A veces sabemos perfectamente qué deberíamos hacer para cuidar mejor nuestra alimentación.Sabemos que deberíamos comer m...
11/08/2026

A veces sabemos perfectamente qué deberíamos hacer para cuidar mejor nuestra alimentación.

Sabemos que deberíamos comer más verduras, incluir suficiente proteína, hacer ejercicio, dormir más, planificar las comidas, …
Y aun así, nos cuesta llevarlo a la práctica.

¿Por qué?

Porque nuestros hábitos no dependen únicamente de lo que sabemos. También dependen de cómo está organizada nuestra vida, de nuestras rutinas, de nuestro entorno, de nuestras prioridades y de cómo gestionamos determinadas situaciones.

- Si no tienes comida preparada, improvisarás.

- Si llegas a una comida social con mucha hambre, probablemente te resultará más difícil elegir con calma.

- Si estás agotada porque duermes poco, tendrás menos energía para hacer ejercicio y menos capacidad para tomar buenas decisiones alimentarias.

- Y si todo lo demás parece más importante que cuidarte, es muy difícil que tus hábitos mejoren.

Por eso, cuando quieres mejorar tus hábitos piensa:
“¿Qué está haciendo que me resulte tan difícil mejorar y mantener los buenos hábitos a largo plazo?”

¿Con cuál de los hábitos del carrusel te has sentido más identificada? 👇 Me encantará leerte para darte estrategias para mejorarlos

Con el calor, las ganas de cocinar caen en picado. El problema es que, casi sin darnos cuenta, nos olvidamos de incluir ...
19/07/2026

Con el calor, las ganas de cocinar caen en picado. El problema es que, casi sin darnos cuenta, nos olvidamos de incluir la proteína en nuestras preparaciones. ¿El resultado? Platos incompletos, menos saciantes y poco equilibrados.

​Para que esto no te pase, hoy quiero compartirte mis imprescindibles para añadir "protes" de forma rápida y sin pasar mucho calor.

🍳 Huevos: Un básico infalible que te salva cualquier ensalada.

🫘 Legumbres, cereales y frutos secos: Ideales para combinar.

🐟 Conservas, ahumados y salazones de pescado: Abrir y listo.

🧀 Queso cottage y otros.

🧊 Tofu: Perfecto para cortar en dados y añadir directamente o saltear.

🍗 El truco del "por si acaso": Cocina pollo o pescado de más en tu batch cooking para tenerlo en la nevera y añadirlo frío a tus platos veraniegos.

​💡 Un último consejo: Si habitualmente usas conservas de pescado, procura elegir las bajas en sal, ya que suelen llevar bastante cantidad.

​Espero que estas ideas te sirvan para mantener tus platos completos este verano de forma fácil. 🙌

​📌 Guarda este post para tener la lista a mano cuando no sepas qué añadir a tu comida.

​¿Cuál de estos es tu salvavidas oficial del verano? Te leo en comentarios 👇

En verano es normal que cambie nuestra forma de comer.Nos apetecen ensaladas, fruta, gazpachos y cenas rápidas y fresqui...
16/07/2026

En verano es normal que cambie nuestra forma de comer.

Nos apetecen ensaladas, fruta, gazpachos y cenas rápidas y fresquitas. Y eso está genial. El problema aparece cuando, sin darnos cuenta, la proteína empieza a desaparecer de muchas de nuestras comidas.

No hace falta comer más. Ni hacer una dieta hiperproteica.

Simplemente, asegurarte de que cada comida principal incluya una buena fuente de proteína puede ayudarte a sentir más saciedad, conservar la masa muscular, mantener un nivel de energía más estable y llegar con menos ansiedad a la siguiente comida.

Y no, no todo tiene que ser pollo a la plancha. Hay muchísimas opciones frescas, rápidas y apetecibles para esta época del año.

Cuéntame en comentarios: ¿te cuesta incluir proteína en verano?

Y si quieres que prepare un carrusel con ideas de platos frescos, fáciles y ricos en proteína, escribe VERANO y lo preparo. ☀️

12/07/2026

La incoherencia entre no querer ser una esclava de la delgadez pero no poder evitarlo.

Esta es la incoherencia que muchas personas viven cada día. Saber que son mucho más que un cuerpo, pero no pueden evitar someterse a la cultura dieta.

Tranquila. No te estas volviendo loca. Tu sabes que eres especial, que eres única, que vales mucho. Lo que pasa que vives en un mundo que te grita que lo más importante es lograr un aspecto delgado.

Come y entrena para estar sana, para estar fuerte, para tener una vida plena y feliz independientemente de lo que te diga el mundo.

Con mucho love!
Su.

¿Cómo sería tu relación con la comida y con tu cuerpo si fueras una superestrella?Pues probablemente como la de muchos d...
30/06/2026

¿Cómo sería tu relación con la comida y con tu cuerpo si fueras una superestrella?

Pues probablemente como la de muchos de ellos, horrorosa. Imagínate … miles de fotos y videos tuyos, circulando por todas partes sin tener el control de su difusión. Miles de personas y medios de comunicación opinando sobre tu cuerpo, tu peso, tu pelo, tu cara, tu peinado, tu ropa, tu bronceado, de lo que comes de lo que no comes… una tortura.

Francamente, ser famoso empeora mucho las cosas. La presión estética a la que estamos expuestas las personas corrientes ya es enorme, a la que están sometidos los famosos es aplastante.

En este carrusel te expongo una pequeña muestra de algunos que han hablado abiertamente de su TCA o de su relación tormentosa con la comida y con su cuerpo.

Y ojo, date cuenta de que tener un cuerpo delgado y musculoso no garantiza que te sientas a gusto en él. La insatisfacción corporal no entiende de tallas. Y aunque veas a estas personas sonriendo y aparentando felicidad, puertas a dentro hay mucho sufrimiento.

La paz con la comida y con tu cuerpo no llega cuando alcanzas tu cuerpo ideal (spoiler… nunca lo alcanzarás porque nunca será lo bastante perfecto), sino cuando dejas de poner tu valor personal en él.

Insatisfaccióncorporal tca presionestetica malarelacionconlacomida

24/02/2026

¿Eres de las que antes podía hacer dieta pero hora ya no y sientes que has perdido la fuerza de voluntad?

Cuando has hecho muchas dietas, tu cuerpo y tu cerebro aprenden que restringir significa pasar hambre, vivir en tensión y sufrir.

Después de años de restricción estás agotada.
Tu cerebro detecta la rwstricción como una amenaza.
Aumenta el hambre.
Aumenta la ansiedad.
Aumenta la obsesión por la comida...

No porque seas débil.
Sino porque tu biología está intentando protegerte.

Tu cuerpo no quiere castigarte.
Quiere evitar volver a un periodo de escasez.
Por eso cada vez te cuesta más “portarte bien”.

Porque ya no puede seguir funcionando a base de control y prohibición.

Si quieres mejorar tu alimentación y tu relación con la comida, necesitas un enfoque que no active esa alarma constante. Un enfoque que tu cuerpo no viva como amenaza.

💬 ¿Sientes que cada vez te cuesta más hacer dieta que hace unos años?

👉 En mi curso Aprende a comer saludablemente te enseño cómo construir hábitos sin activar el modo supervivencia.





20/01/2026

¿Te pasa que durante el día comes bastante equilibrado… y es al llegar la noche cuando todo se descontrola?

A lo largo del día tenemos más energía mental lo que nos da un mayor poder de decisión (más autocontrol en el buen sentido de la palabra).

Por eso elegir comer sano es más sencillo.

Pero al final del día el cansancio pesa.

La mente está saturada y aparece la necesidad de algo rico que te haga sentir mejor.

Y no es hambre física. Es búsqueda de alivio, de gratificación, de recompensa...

El problema no es lo que comes por la noche.

Es no entender por qué ocurre y acabar sintiéndote culpable, reprochándote que no tienes control con la comida y prometiéndote que “mañana lo harás mejor”.

💬 Cuéntame en comentarios:

¿la noche es tu momento más difícil del día?

👉 Sígueme para aprender a comer mejor sin culpa ni extremos.

Y si quieres trabajar esto en profundidad, en mi curso Aprende a comer saludablemente te enseño a gestionar el hambre emocional de forma práctica y real.

08/01/2026

Muchas mujeres no abandonan porque no pueden cuidarse.
Abandonan porque se exigen hacerlo perfecto.

Empiezan motivadas, intentando no salirse del camino ni un milímetro.
Y cuando aparece un pequeño “desliz”, su mente hace el resto:
culpa, reproches y la sensación de haberlo estropeado todo.

Pero la realidad es otra.
Un gesto puntual no invalida todo lo que ya estás haciendo bien.
Lo que erosiona el proceso no es la comida…
es la rigidez con la que te tratas.

Cuidarte no debería ser un examen continuo.
Para cuidarte necesitas flexibilidad, no perfección.
Necesitas comprensión, no castigos.

Porque cuando te cuidas desde la exigencia exagerada
no te estás cuidando: te estás castigando.

🤍

Si quieres aprender a comer mejor sin vivir atrapada en la culpa, hazte con mi curso APRENDE A COMER SALUDABLEMENTE.

Guarda este post para esos momentos en los que te exiges demasiado.




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