30/07/2024
Salmón al Horno con Verduras 🍣🥦
Ingredientes:
🐟 4 filetes de salmón
🌶️ 1 pimiento rojo, cortado en tiras
🥒 1 calabacín y 🥕 1 zanahoria, cortados en rodajas
🧅 1 cebolla y 🧄 2 dientes de ajo, picados
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🍋 Jugo de 1 limón
🌿 Orégano seco, sal y pimienta
Instrucciones:
1️⃣ Precalienta el horno a 200°C (390°F). Mezcla las verduras con 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y orégano en una bandeja para hornear.
2️⃣ Coloca los filetes de salmón sobre las verduras, rocíalos con jugo de limón y un poco más de aceite. Sazona con sal y pimienta.
3️⃣ Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el salmón esté cocido y las verduras tiernas.
4️⃣ Sirve y disfruta. 🍽️
Beneficios:
Salmón: Rico en omega-3, reduce el colesterol LDL y aumenta el HDL.
Verduras: Aportan fibra y antioxidantes.
Aceite de Oliva: Grasas saludables para el corazón.
¡Disfruta de este plato delicioso y saludable para tu corazón! ❤️
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