14/10/2026
¿En qué momento empezamos a tener miedo de comernos un plátano?🥲
Durante años hemos demonizado frutas como el plátano, las uvas o los higos por su contenido en azúcar.
Pero no podemos valorar un alimento únicamente por los gramos de azúcar que contiene⚠️
~ El azúcar presente de forma natural en una fruta entera no tiene el mismo impacto nutricional que los azúcares libres (refrescos, bollería, etc.)
~ La fruta contiene agua, fibra, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos. Su estructura y contenido en fibra influyen en la velocidad de absorción de los azúcares y favorecen la saciedad.
⚠️El problema NO es el azúcar de la fruta, sino la desinformación que nos lleva a evitar alimentos saludables.
~ ¿Alguna vez has evitado una fruta porque pensabas que tenía demasiado azúcar?