01/10/2026
DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD CARDIOVASCULAR: PEQUEÑAS E IMPORTANTES DECISIONES DIARIAS
Cada 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón, una oportunidad para recordar que la salud cardiovascular también se construye mediante las decisiones que tomamos cada día.
La dieta mediterránea no es solamente una lista de alimentos. Es un patrón de alimentación basado en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y un consumo regular de pescado. También implica cocinar de forma sencilla, moderar las cantidades y compartir las comidas siempre que sea posible.
Para cuidar el corazón podemos comenzar con siete decisiones prácticas:
- Utilizar aceite de oliva como grasa principal, controlando la cantidad.
- Incluir verduras en la comida y en la cena.
- Consumir legumbres dos o tres veces por semana.
- Elegir fruta entera como postre habitual.
- Sustituir parte de la carne procesada por pescado, huevos o legumbres.
- Escoger frutos secos naturales o tostados sin sal.
- Reducir sal, bebidas azucaradas, alcohol y alimentos ultraprocesados.
MI CONSEJO: No es necesario modificar toda la alimentación de un día para otro. Podemos empezar cambiando el embutido del bocadillo por hummus, tomate o queso fresco; acompañar el plato principal con una ensalada; o elegir agua en lugar de una bebida azucarada.
Además de la alimentación, la salud cardiovascular depende de otros factores: actividad física, descanso, abandono del tabaco y control de la tensión arterial, glucosa y colesterol. La medicación prescrita para la hipertensión, la diabetes o la dislipemia no debe suspenderse porque una analítica haya mejorado. Esa mejoría puede deberse precisamente al tratamiento.
Desde nuestra farmacia podemos revisar la tensión arterial, detectar dificultades de adherencia y ayudarle a integrar la alimentación, el ejercicio y la medicación en un plan realista.
Cuidar el corazón no depende de una decisión perfecta, sino de muchas pequeñas decisiones mantenidas en el tiempo.
PharmaCare: bioética farmacéutica aplicada al cuidado cotidiano. Texto para pacientes de la farmaciacia del Mercat, generado y supervisado por María Amparo Pérez Benajas PhD. Dra en Farmacia y Nutricionista clínica.
