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La Embajada del Jamón

Casa
España
Villanueva de Córdoba
La Embajada del Jamón

Jamones y embutidos ibéricos del Valle de los Pedroches (Córdoba)

04/08/2026

La cocina mediterránea tiene algo especial: sencillez, producto y sabor.

Platos que no necesitan complicarse para ser memorables, donde cada ingrediente suma y la calidad lo es todo.

Y si a eso le sumas un buen jamón… la experiencia sube a otro nivel.

Porque cuando el producto es bueno, la cocina mediterránea se disfruta aún más. 🥂✨

02/08/2026

En el corazón del Valle de Los Pedroches, donde se encuentra la dehesa más grande del mundo, empieza todo.

La finca es el origen silencioso de nuestro jamón: encinas centenarias, aire puro y cerdos en libertad que se alimentan de bellotas en un entorno único que marca la diferencia en cada pieza.

Aquí no hay prisas. Solo naturaleza, tradición y un ecosistema que da sentido a todo lo que hacemos.

Porque el mejor jamón no empieza en la mesa… empieza mucho antes, en la dehesa. 🤎🌿

30/07/2026

Fresco, sencillo y con un toque inesperado.

La crema de melón con tacos de jamón de La Embajada es una de esas recetas que saben a verano en cada cucharada.

Solo necesitas melón bien maduro, un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y triturar hasta conseguir una textura suave y ligera. Sirve bien frío y termina con nuestros tacos de jamón, pensados precisamente para dar ese punto salino y sabroso que lo cambia todo.

El contraste dulce-salado hace el resto.

Una receta rápida, elegante y perfecta para sorprender sin complicarte. ☀️🥂

28/07/2026

Hay regalos que se olvidan al día siguiente.
Y hay regalos que se recuerdan.

Nuestros packs de ibérico no son solo producto — son una experiencia. Selección de jamón, paleta, embutidos y loncheados DOP Los Pedroches, presentados con un tarjetón personalizable.

Para el que lo merece todo. O para darte un capricho sin justificar.

Envío a toda España🚚

26/07/2026

Los mejores planes del verano muchas veces son los que no estaban previstos.

Una mesa al aire libre, unas copas bien frías, buena conversación y un plato de Jamón DOP Los Pedroches que no necesita nada más para convertirse en el protagonista.

Porque cuando el producto es excepcional, improvisar sabe mucho mejor.

¿Quién se sentaría a esta mesa? ☀️🥂

24/07/2026

Cenar en Madrid también es saber elegir bien el sitio.

En Acorazada Madrid, la experiencia se eleva con una propuesta cuidada y un producto que habla por sí solo: nuestro jamón, presente en su carta para disfrutarlo como se merece.

Un lugar perfecto para una cena divertida, buena conversación y ese momento en el que el primer bocado lo dice todo.

Si buscas un plan en la ciudad, aquí tienes una muy buena respuesta. 🥂✨

23/07/2026

¡Seguimos de resaca emocional!
El lunes vivimos un momento muy especial: estuvimos en el Palacio de Cibeles acompañando la celebración de la Selección Española.
Por supuesto, nuestros jamones La Embajada no podían faltar. Jamón para los jugadores, sus familias y todos los que compartieron este momento tan especial.
Qué orgullo formar parte de días así y poder llevar nuestro jamón a una celebración histórica.
¡Seguimos celebrando! 🏆🇪🇸

22/07/2026

No llegues nunca con las manos vacías. 😉

Una buena tabla de ibéricos siempre es un acierto cuando te invitan a comer, a cenar o simplemente quieres tener un detalle con alguien.

Haz tu pedido, llena tu despensa de productos ibéricos de calidad y prepárate para cualquier plan improvisado.

19/07/2026

La presa ibérica es uno de los cortes más desconocidos — y más extraordinarios — del cerdo ibérico de bellota.

Se encuentra en la parte superior del lomo, entre el cuello y la paleta. Una pieza pequeña, muy infiltrada de grasa, que a la plancha o a baja temperatura revela un sabor que no olvidarás.

Solo hay dos presas por cerdo. Eso lo dice todo.

100% ibérica de bellota DOP Los Pedroches. En tienda — link en bio

17/07/2026

El corte no es el final del proceso, es una parte esencial de él.

Un jamón ibérico mal cortado pierde textura, temperatura y parte de su expresión. Por eso en La Embajada trabajamos solo con Maestros Cortadores, que eligen cada pieza guiándose por su aroma, su infiltración y su punto exacto antes de empezar.

La loncha perfecta no es casualidad: tiene el grosor preciso para que la grasa se funda en el paladar sin esfuerzo. Ni demasiado fina, ni demasiado gruesa.

No es una técnica. Es un oficio.

Dirección

Villanueva De Córdoba
14440

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Martes	08:00 - 14:00
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Miércoles	08:00 - 14:00
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Jueves	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 15:00

Teléfono

+34957732844

Página web

http://www.laembajadadeljamon.com/

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