Brocoli et Compagnie

02/09/2026

Avec Prosain – Je fais désormais partie de ses super fans ! 🎉

30/08/2026

La recette des galettes 👇
Écrasez 300 g de pois chiches Prosain avec un peu d’oignon, d’ail, de citron, des épices et des herbes. Ajoutez 4 c. à soupe d’aquafaba légèrement fouettée, puis un peu de farine ou de chapelure.
Formez 6 petites galettes et faites-les dorer environ 4 min de chaque côté. 😋
Et voilà : même le jus du bocal est passé à la casserole ! ♻️

30/08/2026

Ne jetez surtout pas le jus de vos pois chiches ! 👀
Ce fameux jus, c’est l’aquafaba. Et s’il est connu pour remplacer les blancs d’œufs dans certaines recettes sucrées, il a aussi toute sa place côté salé. La preuve avec ces galettes de pois chiches Prosain à l’aquafaba : dorées, moelleuses et accompagnées d’une petite sauce fraîche aux herbes. 😋
Et surtout : on utilise les pois chiches ET leur jus. Rien ne se perd !

👉 Recette en premier commentaire.

20/08/2026

13/08/2026

13/08/2026

11/08/2026

10/08/2026

🌺 NOUVEAUTÉ CHEZ BROCOLI & COMPAGNIE ! 🌺

✨ La FIZZ Cerise & Hibiscus est arrivée ! ✨

Une boisson pétillante bio, fruitée et florale, qui marie délicieusement la cerise 🍒 à la douceur acidulée de l’hibiscus 🌺.

🥤 33 cl de fraîcheur et de gourmandise
🌿 Bio & équitable
🇫🇷 Fabriquée à Bordeaux
💗 Une jolie couleur et un goût plein de pep’s !

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📍 Biomonde Brocoli et compagnie
Brocoli & Compagnie

« À tester bien frais… et à adopter ! » 😋