26/08/2026
Qui connait le kitchary? oui le quoi...😁Le kitchary (ou kitchari) est un plat emblématique de l’Ayurveda. Simple, nourrissant et facile à digérer, il est traditionnellement consommé lors des cures détox ayurvédiques, des changements de saison ou lorsque l’organisme a besoin de repos digestif.
Composé de riz basmati, de haricots mungo et d’épices digestives, le kitchary soutient Agni (le feu digestif) tout en apportant énergie et vitalité
Le kitchary est reconnu pour ses nombreux bienfaits ... :
- Favorise la détoxification naturelle de l’organisme
- Soutient la digestion et apaise les troubles digestifs
- Convient aux trois doshas (Vata, Pitta et Kapha)
- Apporte des protéines végétales complètes
Découvrez sa recette venu d’Inde lors d’un ancien voyage que j’ai eu la chance de vivre sur ma page ayurvedabyelodie.fr
Si tu veux recevoir des tips, news, recettes abonne toi à ma newsletter : 👉https://ayurvedabyelodie.fr/newsletter/