La cantinerie, mini ferme vers l’autonomie alimentaire

05/08/2025

🎉 Grande nouvelle : mon nouveau site est en ligne ! 🎉
👉 https://www.cuisineophelie-recettes.com

Après des mois de travail, je suis très heureuse de vous présenter mon tout nouveau blog :
🍴 Cuisine Ophélie - Recettes 🍴

Vous y trouverez :
🌿 Des recettes saines, équilibrées, et surtout savoureuses
📋 Chaque recette est :
✔️ Bien détaillée, pour cuisiner sans stress
✔️ En petite quantité (généralement pour 2 personnes)
✔️ Accompagnée d'informations nutritionnelles précises
✔️ Avec des recommandations diététiques, de consommation et de conservation

📅 Une section “Menus” évolutive est également disponible, pour vous aider à organiser vos repas semaine après semaine (avec des idées adaptées à la saison).

📄 Et bientôt : des fiches à imprimer, des outils pratiques, et plein d’autres surprises 💡

Que vous cherchiez à manger plus sainement, à varier vos plats ou simplement à retrouver le plaisir de cuisiner simplement… ce site est fait pour vous 💛

➡️ Jetez-y un œil, testez une recette… et dites-moi ce que vous en pensez !
👉 https://www.cuisineophelie-recettes.com

Rechercher Tartine légère au saumon fumé, avocat et fromage fraiscake à la courgette feta et basilicGlace à la fraise Flan de courgettes et chèvremuffins chocolat courgette   La bibliothèque de recettes Les recettes de la semaine Chaque recette a été pensée avec expertise pour respecter v...

29/09/2023

Bonjour à tous,

J’aimerai partager ici , avec vous, ma derniere recette anti gaspi 😁

Recette soupe à la tomate , ma petite recette maison avec les tomates du jardin
https://youtu.be/-y3InuoFuP0

c’est la fin de la saison des tomates.
J’ai fait cette délicieuse soupe, qui ne m’a quasiment rien coûtée. Vous pouvez faire pareil et si vous n’avez pas de tomates, je suis sûr que dans votre entourage, dans un panier qnti gaspi ou sur une fin de marché vous en trouverez.

Un excellent moyen pour atteindre tranquillement ses objectifs de manger des legumes, sains tout en faisant de superbes economies.

S’il vous plaît allez voir et faites vous plaisir 😁😁😁

Bon appétit 👍

Recette soupe à la tomateC'est la fin septembre 2023 et c'est l'heure de préparer des soupes, des potages maison et d'utiliser les dernières tomates du jardi...

25/06/2022

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous emmène dans notre jardin. Après la pluie, le soleil, la pluie et le soleil de nouveau, ça pousse enfin….
Courgettes,
Oignons,
Poireaux,
Haricots,
Pdt,
Potimarron,
Soissons et flageolets,
Tomates,
Concombres
Melon…

De bons légumes.… la première courgette sera d’ici 2 jours. Les radis, salades et artichaut c’est fini.
On mange déjà des pommes de terre nouvelles en salades ou sautées…
😍😍🫑🫑🥦🥬🥒🥔🧄🧅🥗

19/06/2022

Bonjour à tous,
Aujourd'hui, je vous partage ma recette de gelée de groseilles.
Biensur, il en existe différentes mais j'affectionne particulièrement celle-ci pour sa cuisson assez courte préservant ainsi les qualités du fruit.

Je vous laisse regarder la recette et peut-etre partager ici la votre.

;)

Bonne lecture

Gelée de groseilles