22/09/2026
voici LA recette qui a sauvé mon équilibre hormonal
et c’est grâce à ma maman ☺️
Oui comme beaucoup d’ados (et aussi adultes, je vous vois en rdv 👀), je n’aimais absolument pas petit déjeuner…résultat -> déséquilibre hormonal : dysménorrhée, acné…
Alors je te partage cette petite merveille qui n’a pas pris une ride (elle 😂)
4 c. à café de fromage blanc (kéfir) de brebis ou version végé : soja, tofu soyeux, coco, amande….
2 c. à café d’huile vierge bio de première pression à froid (PPAF) riche en ALA -> ESSENTIEL ! liste plus bas 👇!
jus 1/2 citron
1 banane mûre écrasée
2 c à c de céréales bio crues fraîchement moulues -> ESSENTIEL 👇
1 ou 2 c à c d’oléagineux bio crues : noix du brésil, Grenoble, amandes, …
fruits de saison, entiers, en morceaux
Pourquoi tu vas adorer ?
Le goût ET il y a absolument tout ce dont ton corps a besoin
Médecin suisse, d’origine russe, le Dr Kousmine a passé sa vie à travailler pour une santé durable, notamment via l’assiette, et cette recette est un des piliers de sa méthode.
Ce qui fait de cette crème un trésor pour ton corps :
Une base protéine avec le bon apport en oméga 3 ALA : huile de lin, noix, cameline, colza, chanvre.
Le jus de citron antioxydant, alcalinisant, favorise la fixation du calcium et autres sels minéraux.
Les céréales complètes bio crues fraîchement moulues pour une association fruits-céréales digeste.
Les graines pour enrichir les acides gras, minéraux, des fruits de saison pour maximiser l’apport en vitamines, enzymes digestives et minéraux.
Voilà tu sais tout,
Enfin presque. Pourquoi “Budwig” ? Johanna Budwig était une biochimiste allemande contemporaine du Dr Kousmine, qui avait mené des études sur les bienfaits des acides gras. Le Dr Kousmine, a nommé ce muesli revisité en hommage à ses travaux.
Il ne te reste qu’à composer cette recette qui varie à l’infini des saisons et te régaler et observer le bonheur dans ton corps 💚
Merci Catherine Kousmine et merci maman 😇
Et toi ton petit déjeuner favori c’est quoi ?
sante
