Laure Pinault Diététicienne-Nutritionniste

19/08/2026

Avant de vous laisser pour mes congés, voici une petite recette de gratin de courgettes (merci à ma Tatie pour le partage =) )

Je reviens le 7 septembre, vous pouvez prendre rdv ici : https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/me-contacter


recette ici : https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/single-post/gratin-de-courgettes

02/08/2026

Goûter du jour pour les petits et les grands 🙃
Une banane congelée par personne coupée en morceaux, un mixeur et le tour est joué 👍
Pour le côté plus gourmand, faites fondre du chocolat et nappé l’intérieur du cône 😉.

30/07/2026

un peu trop de courgette? voici une recette sympa de lasagne =)

Jour 3 de la semaine sur le thème de la courgette : Lasagne thon et courgette, recette rapide, simple et efficace 😋
Recette ici : https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/single-post/lasagne-thon-courgette

24/07/2026

Remerciement à Laure, ma thérapeute. Notre rencontre eut lieu en février 2020 pour une prise de poids. Laure a su être à mon écoute et aujourd'hui, après six ans, je la consulte encore. Elle a su m'écouter, me conseiller et mettre en place un programme de rééquilibrage alimentaire tenant compte de mes soucis de santé. Merci infiniment pour toutes ces années et j'ose dire encore d'autres. J'ai également fait des séances d'hypnose relaxantes qui m'ont fait avancer de l'avant. Alors, de tout mon cœur, merci Laure pour tout ce travail accompli à mes côtés. J'ai retrouvé la confiance en moi et la nourriture n'est plus un refuge à mes peurs. J'ai su arrêter de me réfugier dans cette dernière. Cela n'a pas été facile, mais nous y sommes arrivées. Alors, pour tout cela, merci Laure.

https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/temoignages

23/07/2026

Jour 4 : courgettes lait de coco et curry. Recette ici : https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/single-post/courgettes-lait-de-coco-et-curry

20/07/2026

Chaque jour, j'accompagne des personnes avec leur histoire, leurs difficultés, leurs doutes, mais aussi leurs réussites. Voir mes patients reprendre confiance, atteindre leurs objectifs et retrouver une relation plus sereine avec leur alimentation est ce qui me motive profondément.

Recevoir des témoignages comme ceux que je vais partager est une véritable récompense. Ils me rappellent pourquoi j'ai choisi ce métier et renforcent mon engagement à accompagner chacun avec bienveillance, écoute et sans jugement.
💚 Merci à tous ceux qui me font confiance et me permettent de vivre cette belle aventure humaine.
👇 Découvrez quelques-uns de leurs retours : https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/temoignages

Diététicienne en libéral depuis 2011, je vous aide à concilier alimentation plaisir et alimen...

11/07/2026

Avec de simples fruits congelés et un mixeur plongeant, il est possible d'obtenir des préparations rafraîchissantes et onctueuses.

Livret Recettes ici : https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/single-post/sorbet-maison

10/07/2026

Avec les températures estivales, penser à s'hydrater régulièrement est essentiel pour préserver sa santé et son bien-être.
Voici des petites idées pour donner du goût à l’eau 💧
La Fraîcheur : Concombre + Menthe fraîche.
L'Exotique : Citron vert + Rondelles de gingembre frais.
La Douceur d'Été : Fraises coupées + Quelques feuilles de basilic.
La Carcadet Nature : 1,5 à 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées (se trouvent facilement en herboristerie, magasin bio ou épicerie du monde). Laissez infuser au réfrigérateur pendant 4 à 12 heures.
Laure

Diététicienne en libéral depuis 2011, je vous aide à concilier alimentation plaisir et alimen...

27/06/2026

Retour en images sur une matinée gourmande au PASA ! 🍓
Mardi matin malgré la chaleur extérieur nous avons animé un atelier "Sorbet Minute" avec les résidents👩‍🍳👨‍🍳 au Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA) de l’Ehpad de Saint Gaultier.

Nos aînés ont :
🔪 découpé : Un excellent exercice de motricité fine et de concentration, ils ont manié le couteau avec précision.

🌪️ mixé : Voir les fruits congelés se transformer en un sorbet onctueux en quelques secondes a captivé tout le monde !

😋 dégusté : Le meilleur moment de la matinée, évidemment. Rien ne vaut le goût des bonnes choses faites maison.

Ce genre d'activité thérapeutique permet de stimuler les sens (l'odorat, le goût, le toucher), de raviver des souvenirs de cuisine et surtout, de valoriser l'autonomie de chacun dans la bonne humeur ☀️

20/06/2026

La chirurgie bariatrique est une étape importante dans le parcours de prise en charge de l'obésité. Mais son succès ne repose pas uniquement sur l'intervention chirurgicale : il commence bien avant, grâce à un accompagnement nutritionnel adapté.

🍎 Le suivi diététique avant l'opération est indispensable pour :

✔️ Préparer les changements alimentaires à venir
✔️ Identifier et corriger les éventuelles carences nutritionnelles
✔️ Adopter de nouvelles habitudes durables
✔️ Comprendre les sensations de faim et de satiété
✔️ Optimiser la récupération après l'intervention
✔️ Favoriser une perte de poids durable et le maintien des résultats

Chaque patient a une histoire, des habitudes et des besoins différents. C'est pourquoi un accompagnement personnalisé est essentiel pour aborder cette chirurgie dans les meilleures conditions.

👩‍⚕️Je suis Diététicienne et spécialisée dans la prise en charge des patients avant et après chirurgie bariatrique, j'accompagne mes patients à chaque étape de leur parcours afin de les aider à construire des habitudes alimentaires adaptées et durables.

📩 N'hésitez pas à me contacter pour échanger sur votre projet ou obtenir davantage d'informations.
💛 https://www.laure-pinault-dieteticienne.com/me-contacter