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Inès Coutachot
Diététicienne-Nutritionniste
A domicile (Beaune et alentours)
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02/01/2026

✨ Nouveautés 2026 ✨

Qui dit nouvelle année, dit nouveaux objectifs !

Et pour cela, mon travail évolue également.
Comme vous le savez, j’ai passé quelques formations en 2025 qui m’ont permis d’améliorer mes connaissances en micronutrition (et ce n’est pas fini 😄)

Je suis donc heureuse de vous annoncer que je vais pouvoir prendre en charge de manière plus optimale :

- les sportifs 🏋️‍♀️
- les femmes 🌸

Que ce soit d’un point de vue nutritionnel ou sportif ou bien même les deux à la fois, je serai la pour vous accompagner en vous proposant différentes formules, adaptées à vos besoins💪

N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations, et je vous souhaite une très belle année à tous ✨

16/10/2024

~ Butternut farcie ~

• Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 courge butternut
- 200g de viande hachée
- 1/2 oignon
- 100g de quinoa (ou autre céréale)
- 100g de fromage blanc
- 1 càs de moutarde
- Ail
- Sauce soja
- Raisins secs
- Fêta
- Fromage râpé
- Huile d’olive

• Préparation :

1️⃣Cuisson butternut :
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper la butternut en 2, enlever les pépins pour creuser un trou et quadriller la chair
- Faire cuire la butternut au four pendant 20 à 30 minutes

2️⃣Préparation de la farce
- Faire chauffer l’huile dans une casserole, y ajouter les oignons émincés, l’ail, la viande hachée et faire cuire le tout
- Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau dans une casserole pour faire cuire le quinoa
- Une fois la viande cuite, déglacer la préparation avec de la sauce soja, puis assaisonner et mettre de côté
- Quand le quinoa est cuit, le mélanger avec la viande et ajouter le fromage blanc et la moutarde afin de créer une sauce
- Pour finir, ajouter quelques raisins secs

3️⃣Cuisson finale
- Placer la farce dans la butternut, recouvrir de fromage râpé et enfourner environ 10 minutes afin de faire fondre le fromage
- A la sortie du four, ajouter quelques morceaux de fêta sur le dessus

Vous n’avez plus qu’à déguster ce plat qui est complet ! 😋

Adresse

Beaune
21200

Site Web

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