19/05/2026
➡️ Parce que j’adore animer des ateliers collectifs d’ETP sur l’alimentation cardio-protectrice, je vous partage le top 3 des aliments sur lesquels j’ai le plus souvent de questions !
C’est aussi une des choses que j’aime le plus dans mon métier : déconstruire certaines idées reçues et aider les patients à se construire une alimentation cohérente, plaisante et durable, adaptée à leur(s) pathologie(s) et leur contexte 🫶🏼
🍳 Pour les curieux que les études scientifiques passionnent, je vous renvoie vers cette méta-analyse très intéressante :
(1) Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries,
The American Journal of Clinical Nutrition,
Volume 111, Issue 4,
2020,
Pages 795-803,
ISSN 0002-9165,
https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz348.
(https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522010668)
