18/07/2023
SUCRE
Paracelse « C’est la dose qui fait le poison »
Le sucre est essentiel à notre organisme, c’est plutôt L’EXCÈS DE SUCRE qui est problématique 👇
LE SUCRE EN EXCÈS :
😵💫 les caries par multiplication des bactéries du microbiote buccal
😵💫 l’obésité bien sur (si l’activité physique ne suit pas, s’il y a déséquilibre hormonal et même du stress)
😵💫 inflammations diverses dans le corps = acidose = arthrose, arthrite par exemple
😵💫 pancréas dans les chaussettes car il doit gérer les pics d’insuline = attention au diabète de type 2
😵💫 les sucres raffinés augmentent les triglycérides et le cholesterol, en excès = problèmes cardio vasculaires
😵💫 les sucres fermentent dans notre tube digestif = si excès c’est le terrain parfait pour développer des mycoses intestinales (candida albican par exemple)
😵💫 sur la peau, le sucre en excès participe activement à la dégradation des cellules cutanés (c’est à cause de la réaction de Maillard) = bye bye collagène et élastine et bonjour les rides
😵💫 le sucre est métabolisé sous forme de graisse par le foie, donc en excès = attention à l’inflammation chronique
= ces inflammations chroniques peuvent conduire à des troubles cognitifs (troubles de la mémoires, de la concentration, hyperactivité, troubles neurologiques)
✅Consommer un maximum d’aliments bruts et limiter les produits raffinés !
✅Ne pas associer les Féculents et Protéines et limiter les desserts, biscuits, sucreries, céréales de grandes distributions (même si nutri score A) trop sucrés et transformés !
✅Suivre son rythme physiologique, pas de sucre le matin et le soir !