L.Helmig

04/06/2026

J’aurais aimé comprendre plus tôt :

- que lâcher prise / se taire apporte souvent plus de paix que de vouloir absolument avoir raison

- que mon corps a son intelligence & que je peux faire confiance à ses signaux. Le corps SAIT avant la tête.

- que manger sainement et faire du sport n’est pas une option. Respirer en conscience non plus.

- que le jugement des autres n’a aucune importance; il en dit + sur eux que sur moi.

- que ma sensibilité et mon cerveau hyper actif a une raison d’être . Que c’est une force en fait, une mission de vie.

- que faire p**i dans la culotte en classe de CP 2 fois dans la même après midi, ou me planter 4 fois au code de la route , avoir mon bac au rattrapage ne détermine pas ma valeur.

- que ma maman n’est pas mon punching-ball émotionnel ( la pauvre elle a morflé à l’adolescence)

- que la beauté n’a rien à voir avec un poids, une silhouette, un visage parfait . Mais avec la lumière qu’on porte en soi. L’alignement d’être qui on est. La joie de faire ce que l’on fait.

Bref . Et toi ?

02/06/2026

As tu déjà essayé le fenouil en salade ? Découpé très finement à la mandoline avec une petite vinaigrette citron huile d’olives ? Tu maries ça merveilleusement avec du magret de canard fumé et des croûtons snackés à l’huile d’olives, au thym et au miel de printemps.

Quand je pense que j’ai boudé le fenouil pendant plus de 40 ans parceque je déteste le goût de l’anis. Croyez moi, de cette façon c’est divin .

Le fenouil cru est riche en fibres, peu calorique et réputé pour ses vertus digestives, il apporte fraîcheur et croquant à chaque bouchée.
Le magret de canard et l’huile d’olives sont riches en oméga 9, de très bonnes graisses pour notre santé.

Encore une manière gourmande de se faire du bien. 💕

01/06/2026

Si tu es en pré ménopause ou que tu as souvent envie de grignoter penser à augmenter ta quantité de protéines sur la journée & à abaisser l’indice glycémique de tes plats.

Ici c’est brochettes de poisson, sauce au yaourt grec, citron et coriandre, tagliatelle de concombre à la menthe & une tranche de pain complet.

C’est complet, rassasiant, délicieux et rapide. 💕

31/05/2026

Elle n’est pas belle ma petite maman avec son joli tablier ? 💕💕💕💕💕💕💕
Une journée remplie d’amour.
Plus les années passent et plus on savoure chaque miette de temps passé ensemble.

31/05/2026

31/05/2026

Et voici la gagnante du concours spécial fête des mères 💕
Vous étiez nombreuses à participer . Merci pour votre enthousiasme et vos commentaires bienveillants. Bientôt un prochain jeu, promis 😘

29/05/2026

Les légumes, mon homme, c’est pas son truc.
Lui c’est plutôt du genre Bœuf Patate à la Foresti 😅🤣.

Ne parlons même pas des enfants qui à mon grand désespoir ne sont pas plus curieux gustativement.

Résultat: après m’être arraché les cheveux pendant des années, maintenant j’agence les plats. La base reste la même pour tous & pour moi je rajoute des légumes.

une jolie poêlée de courgettes champignons basilic , avec du bœuf haché & de la burrata relevée d’une pointe de piment.

& pour lui bon ben … bœuf patate 😬💕
Il était très content 💕
Et moi aussi.

29/05/2026

J’avais vu passer cette astuce plusieurs fois sur les réseaux sociaux : conserver les fraises dans un bocal en verre hermétique dès le retour des courses.

Honnêtement, j’étais un peu sceptique… mais après avoir testé, je dois reconnaître que ça fonctionne plutôt bien !

Les fraises restent belles, fermes et se conservent souvent plusieurs jours de plus.

Pourquoi ?

🍓Elles se déshydratent moins.

🍓Elles sont protégées des variations d’humidité du réfrigérateur.

🍓Elles sont moins exposées aux moisissures lorsqu’elles sont stockées au sec dans un contenant propre.

🍓Elles sont isolées des fruits qui accélèrent naturellement le mûrissement.

‼️Petit détail important : ne les lavez surtout pas avant de les ranger. Conservez-les bien sèches et retirez rapidement les fruits abîmés.

28/05/2026

Une nouvelle idée de régalade par cette chaleur ?
Une belle salade croquante, quelques copeaux de parmesan, de la mangue , des tomates et de la bresaola de black angus. Un filet d huile d’olives, de la crème de balsamique et plein d’herbes fraîches : menthe, basilic, maggy et coriandre.
C’est bon. C’est frais. Ça croque sous la dent. Et c’est prêt en 2 minutes. 😘