Robin Grienenberger

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Cabestany
Robin Grienenberger

Diététicien-nutritionniste | Perpignan
📈 Perte de poids durable
💚 Santé métabolique
🏃🏼‍♂️ Nutrition du sportif
📍 Rdv visio/cabinet ⬇️

16/06/2026

Toi aussi tu cours au rythme de la musique ? 😂

14/06/2026

Et non la glutamine ne fait pas « dégonfler le ventre » ..

Sources :

Djordjevic, B.; Stojiljkovic, V.; Velickov, A.; Kocic, J.; Milenkovic, J.; Veljkovic, A.; Basic, J.; Cvetkovic, T. Glutamine Supplementation and Exercise: A Narrative Review of Biochemical Mechanisms and Timing Strategies. Medicina 2026, 62, 329. https://doi.org/10.3390/medicina62020329

Ramezani Ahmadi A, Rayyani E, Bahreini M, Mansoori A. The effect of glutamine supplementation on athletic performance, body composition, and immune function: A systematic review and a meta-analysis of clinical trials. Clin Nutr. 2019 Jun;38(3):1076-1091. doi: 10.1016/j.clnu.2018.05.001. Epub 2018 May 9. PMID: 29784526.

Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, Rawson ES, Walsh NP, Garthe I, Geyer H, Meeusen R, van Loon LJC, Shirreffs SM, Spriet LL, Stuart M, Vernec A, Currell K, Ali VM, Budgett RG, Ljungqvist A, Mountjoy M, Pitsiladis YP, Soligard T, Erdener U, Engebretsen L. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. Br J Sports Med. 2018 Apr;52(7):439-455. doi: 10.1136/bjsports-2018-099027. Epub 2018 Mar 14. PMID: 29540367; PMCID: PMC5867441.

Zhou Q, Verne ML, Fields JZ, Lefante JJ, Basra S, Salameh H, Verne GN. Randomised placebo-controlled trial of dietary glutamine supplements for postinfectious irritable bowel syndrome. Gut. 2019 Jun;68(6):996-1002. doi: 10.1136/gutjnl-2017-315136. Epub 2018 Aug 14. PMID: 30108163; PMCID: PMC9549483.

Li G, Li Z, Liu J. Amino acids regulating skeletal muscle metabolism: mechanisms of action, physical training dosage recommendations and adverse effects. Nutr Metab (Lond). 2024 Jul 2;21(1):41. doi: 10.1186/s12986-024-00820-0. PMID: 38956658; PMCID: PMC11220999.

Pugh et al., European Journal of Applied Physiology, 2017
Legault et al., International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2015
Street et al., Journal of Exercise Science and Fitness, 2011

12/06/2026

🔎 LA GLUTAMINE, ÇA VAUT VRAIMENT QUELQUE CHOSE ?

La glutamine est l’acide aminé le plus abondant du corps. On en produit 40 à 80 g/jour et l’alimentation en apporte 3 à 6 g. Chez une personne saine, aucune carence.

❌ PERFORMANCE & MUSCLE
Méta-analyse sur 25 essais : aucun effet sur la VO2max, la masse maigre ou la masse grasse. Le consensus du CIO 2018 ne retient que 5 compléments efficaces (caféine, créatine, beta-alanine, bicarbonate, nitrate). La glutamine n’en fait pas partie.
(Ramezani Ahmadi, Clin Nutr 2019 ; Maughan, BJSM 2018)

❌ IMMUNITÉ
La glutamine chute après un effort intense, d’où l’hypothèse qu’elle protégerait des infections. Mais en supplémentant, les fonctions immunitaires ne sont pas restaurées. La théorie est belle, les faits ne suivent pas.
(Rhode 1998 ; Nieman & Pedersen 2000).

⚠️ INTESTIN : ÇA DÉPEND
Pour le sportif lambda, aucun intérêt (Abbasi, Amino Acids 2024). Deux exceptions :
1️⃣ Effort intense en forte chaleur : une prise pré-effort réduit la perméabilité intestinale (Pugh, 2017)
2️⃣ Intestin irritable APRÈS une gastro, avec hyperperméabilité : 15 g/j sur 8 semaines améliorent nettement les symptômes (Zhou, Gut 2019).

⚠️ RÉCUPÉRATION
Effet léger sur les courbatures après exercice excentrique, mais modeste et inconstant. Ton sommeil fera bien mieux.
(Legault 2015 ; Street 2011)

🎯 EN RÉSUMÉ
Pour la grande majorité des sportifs sains, la glutamine n’apporte rien de démontré. Elle peut avoir un intérêt dans quelques situations précises (intestin irritable post-infectieux, effort en forte chaleur).

Une question sur ta supplémentation ? ➡️ MP

03/06/2026

On a pas compris la posture de notre magicien du ballon rond 😂

31/05/2026

💊 Compléments “anti-obésité” : ça marche ?

Bessell, E., Maunder, A., Lauche, R. et al. Efficacy of dietary supplements containing isolated organic compounds for weight loss: a systematic review and meta-analysis of randomised placebo-controlled trials. Int J Obes 45, 1631–1643 (2021). https://doi.org/10.1038/s41366-021-00839-w

25/05/2026

La 🍺 en post-effort ?

➡️ À fortes doses, l’alcool inhibe la synthèse protéique musculaire et freine la récupération.

➡️ Au-delà de de 4% d’alcool la bière augmente la diurèse (contribuant à la déshydratation)

➡️ Les polyphénols ont bien un effet antioxydant intéressant, mais le métabolisme de l’éthanol génère aussi des radicaux libres qui contrebalancent en partie ce bénéfice.

➡️ La meilleure option à ce jour pour récupérer et se réhydrater avec une bière est logiquement la bière sans alcool riche en polyphénols.

Parr EB, Camera DM, Areta JL, Burke LM, Phillips SM, Hawley JA, et al. (2014) Alcohol Ingestion Impairs Maximal Post-Exercise Rates of Myofibrillar Protein Synthesis following a Single Bout of Concurrent Training. PLoS ONE 9(2): e88384. doi:10.1371/journal.pone.0088384

Scherr J, Nieman DC, Schuster T, Habermann J, Rank M, Braun S, Pressler A, Wolfarth B, Halle M. Nonalcoholic beer reduces inflammation and incidence of respiratory tract illness. Med Sci Sports Exerc. 2012 Jan;44(1):18-26. doi: 10.1249/MSS.0b013e3182250dda. PMID: 21659904.

International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2021, 31, 438-450
https://doi.org/10.1123/ijsnem.2021-0064
© 2021 Human Kinetics, Inc.

13/05/2026

Ce que dit la science sur l’hydratation

L’essentiel ➡️ Bois si t’as soif, bois si t’as envie de boire, bois le matin après le réveil. Observe ce que le fait de boire te procure comme sensations.

Pas de pression, seulement des sensations 🫶🏻

10/05/2026

Nouvelle dynamique au cabinet de Cabestany.

Avec Julien .kids , ostéopathe spécialisé dans l’accompagnement de l’enfant et de la femme enceinte, nous avons structuré une vraie collaboration : un suivi pluridisciplinaire, cohérent et coordonné, pour les familles.
Grossesse, post-partum, allaitement, troubles digestifs du nourrisson, alimentation de l’enfant, troubles de l’oralité… Nos expertises se complètent.

Au sein du Médicentre Avicenne, nous travaillons aux côtés de pédiatres, sages-femmes et orthophonistes : tout ce dont une famille a besoin, sous le même toit.

18 Rue Ibn Sinaï dit Avicenne, 66330 Cabestany.

RDV en bio.

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