05/08/2026
Barbecue, pique-nique, buffet en terrasse… l’été rime souvent avec repas en plein air. Mais aussi avec intoxications alimentaires. 🍖☀️
1 français sur 6 est touché chaque année. Et les cas explosent en été car la chaleur est le terrain idéal pour la prolifération bactérienne.
💡 Ce que peu de gens savent : entre 4°C et 60°C, certaines bactéries peuvent doubler en moins de 20 minutes. Une mayonnaise laissée au soleil, une viande mal conservée, une chaîne du froid rompue… et c’est suffisant.
Les aliments les plus à risque en été :
🥩 Viandes et charcuteries
🥚 Œufs et préparations à base d'œufs crus
🐟 Poissons et fruits de mer
🧀 Produits laitiers non pasteurisés
Nausées, vomissements, diarrhées, fièvre… Si les symptômes persistent plus de 48h ou sont intenses, consultez !
Votre pharmacien Giphar peut vous conseiller sur les premiers gestes et les traitements adaptés. 💚