02/06/2026
Quand on achète une botte de carottes de saison, on a souvent tendance à couper le haut et à le balancer directement au compost (ou pire, à la poubelle).
Grosse erreur ! Les fanes sont ultra-riches en vitamines, en minéraux, et surtout... elles sont délicieuses.
Aujourd'hui, on passe en mode zéro déchet avec une recette super simple, économique et gourmande. Achat réalisé sur le marché de Charlieu : Terre Nouvelle _ Légumes Bio de Romain & Coraline
Pourquoi vous allez adorer :
- Économique : Vous payez pour la botte entière, autant tout manger !
- Écologique : Moins de déchets, plus de créativité.
- Express : Ça prend moins de 10 minutes à préparer.
Pour en savoir plus...dans les commentaires...