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Les recettes d'une diet

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France
Chartres-de-Bretagne
Les recettes d'une diet

Perte de poids, nutrition du sportif, suivi de pathologies en lien avec l'alimentation (surpoids,...

27/08/2026

LA REPRISE !
Je suis de retour, les consultations ont repris. Mais pour les recettes, comme vous le voyez il faut que je reprenne le rythme ... 😅

27/07/2026

🏖 VACANCES 🏖
Ingrédients pour se régénérer :
× Couper les mails
× Éteindre le portable
× Fermer le bureau à clé
× Profiter de sa famille
👩🏼‍🍳
Laisser infuser le temps nécessaire (jusqu'au 24 août pour ma part).
Vous pouvez gérer vos rdv sur Doctolib pendant mon absence !
Prenez soin de vous et de vos proches.

15/07/2026

🍅TIRAMISU SALÉ🍅
Une petite entrée bien fraîche !
Ingrédients pour 4 personnes :
× 1 pot de ricotta
× 1 petit pot de pesto rosso
× 2 tomates
× 1 boule de mozzarella di buffala
× quelques tucs
👩🏼‍🍳
Tailler les tomates en petits dés et les déposer dans une passoire pour qu’elles dégorgent.
Pendant ce temps, mélanger le pesto avec la ricotta.
Couper la mozzarella en dés.
Passer au dressage dans un verre ou une verrine :
Commencer par la crème pesto ricotta, puis les dés de tomates et la mozzarella, ajouter les tucs concassés en petits morceaux puis recommencer une deuxième couche.
Servir tout de suite.

07/07/2026

🍅TARTE FRAÎCHE D’ÉTÉ🍅
J’ai piqué et adapté cette recette de tarte à , une application dont je me sers pour trouver des idées de repas quand je manque d'inspiration.
Ingrédients pour 1 tarte :
× 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
× 2 boîtes de thon au naturel
× 200g de fromage frais à tartiner
× 1/2 oignon rouge
× jus de citron
× 1 c. à soupe de moutarde
× des tomates rouges et jaunes
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 180 degrés et cuite la pâte brisée à blanc pendant 20 à 30 minutes. Puis laisser refroidir hors du four.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol le thon émietté avec le fromage frais, le jus de citron, l’oignon émincé et la moutarde.
Étaler ce mélange sur la pâte refroidie et terminer le dressage avec les morceaux de tomates.

30/06/2026

🫜LES SALADES🥗
Faciles et rapides à préparer, rafraîchissantes, voilà des conseils pour préparer des salades équilibrées !

25/06/2026

🌮WRAP POULET CRUDITÉS🌮
Ingrédients :
× 1 wrap au blé complet
× 1 filet de poulet
× crudités au choix : ici chou rouge, chou blanc, carottes râpées
× sauce au choix : ici fromage blanc, jus de citron, ail et menthe
👩🏼‍🍳
Déposer tous les aliments dans le wrap, ajouter la sauce... et le rouler sur lui même si possible.
Option 2 sans pliage sur la 2ème image pour ceux qui sont comme moi : qui en mettent toujours trop et n'arrivent pas à refermer le wrap !

23/06/2026

🥘FRITATA BROCOLIS PESTO🥘
Ingrédients par personne :
× 150 à 200g de brocolis cuit à la vapeur
× 3 oeufs
× 1/2 boule de mozzarella
× 2 c. à soupe de pesto
× Sel, poivre
× Epices au choix (thym, origan, basilic...)
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 200 degrés.
Disposer les fleurettes de brocolis dans un plat.
Ajouter les oeufs fouettés, saler, poivrer.
Couper la mozzarella en dés et l’ajouter au plat.
Terminer en répartissant des touches de pesto à la petite cuillère.
Enfourner 15 à 20 minutes.

16/06/2026

🥗SALADE AU RIZ FRIT🥗
Ingrédients par personne :
× 10 crevettes cuites
× 1 carotte râpée
× 1/4 de concombre
× 1/2 de poivron jaune
× 1/2 de poivron rouge
× 1/4 d’oignon rouge
× 1/4 de mangue
× 100 à 150g de riz cuit refroidit
× 1 c. à soupe de sauce soja
× 1 c. à soupe d’huile de sésame
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 210 degrés.
Mélanger le riz avec l’huile et la sauce soja puis le déposer sur une plaque allant au four en l’applatissant bien pour qu’il cuise uniformément.
Enfourner environ 30 minutes en surveillant régulièrement.
Couper tous les légumes en petits dés ainsi que la mangue.
Décortiquer les crevettes et dresser dans une assiette, arroser avec du jus de citron et terminer en ajoutant le riz grillé.

09/06/2026

🦸‍♀️LES SUPER POUVOIRS DES CRUDITÉS🦸
× Très riches en fibres
× Plus de vitamines que les légumes cuits
× Obligent à accentuer la mastication
× Plus longues à digérer
× Plus riches en eau que les légumes cuits
× Plus de volume dans l’assiette (j’ai finalement mis seulement 1/2 tomate, sinon je n’aurais pas pu fermer ma boîte !)
× Je complète avec un peu de pâtes ou des croûtons, un peu de poulet roti pour l’effet "salade cesar", une vinaigrette et go !

Adresse

3 Rue De Bourgogne
Chartres-de-Bretagne
35131

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 20:30
Mardi	09:00 - 20:30
Mercredi	09:00 - 20:30
Jeudi	09:00 - 20:30
Vendredi	09:00 - 20:30

Site Web

https://www.emilie-dieteticienne-recettes.com/

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