03/09/2026
🍗[REPAS - TRAITEUR]🥒
Nous sommes heureux de vous présenter le repas du congrès préparés par CARTE BLANCHE, un repas 100% local !
- Volaille de la région, sauce forestière au Savagnin, riz basmati et légumes glacés de Gy (70)
- Option VG : panisse de gaudes
- Brownie et Carrot cake
Fier du terroir, du savoir faire et des produits locaux, nous remercions Carte blanche pour leur service.
Carte blanche est née d’une initiative citoyenne de parents, de cuisiniers et d’élus locaux, la SCOP fait renaître le patrimoine vivant de la gastronomie et des coopératives comtoises : un modèle démocratique, humain et ancré dans
son terroir.
UNE CANTINE EXPÉRIMENTALE ET UNIQUE, inscrite au Collège Culinaire de France : nous défendons une restauration artisanale, faisant la part belle aux produits d’agriculture biologique et en circuits-courts.
UNE COOPÉRATIVE à découvrir sur place Quartier Chaprais à Besançon, ou lors de vos événements, pour des prestations soignées et sur-mesure.
reseaucarteblanche.fr