Via_santé.nature

23/04/2023

Menu du jour bonjour 😊

Idée Entrée crue 🌶🫑🥒

Poivrons rouge et jaune, concombre, ail, basilic, avec sauce maison toujours : vinaigre de cidre, 🥄 huile de noix et 🥄huile d'olive pour les bons omégas 😋 🧠❤

Crus? Oui 🤗 en effet, les poivrons riches en vitamine C notamment qui est "Thermosensible " ne perdront pas une partie de leur teneur en vitamine lors de la cuisson... 🌡🌞

Pour le plat~ poêlée de pommes de terre au romarin frais du jardin, haricots vert + daurade citronnée ~ 🍛

16/01/2023

Le cancer est causé par l’acidité du corps, selon les conclusions du Dr Otto H. Warburg, lauréat d’un Prix Nobel. Les cellules cancéreuses sont anaérobies, ce qui signifie qu’elles ne respirent pas l’oxygène. Par conséquent, elles ne peuvent pas prospérer dans un environnement alcali...

15/12/2022

14/12/2022

Quelques plantes qui stimulent et renforcent notre immunité naturelle pour éloigner les maux de l'hiver 🍀💮🌸🌼

14/04/2022

Petite explication sur la cohérence cardiaque :
Technique respiratoire efficace pour réduire le stress, l'anxiété, diminuer la tension arterielle, mieux gérer la respiration....

En effet, possédant près de 40 000 neurones ainsi qu’un réseau complexe et dense de neurotransmetteurs, le cœur communique directement avec le cerveau. En agissant sur notre rythme cardiaque via des exercices de respiration, nous avons la possibilité d’envoyer des messages positifs au cerveau 🤗

13/04/2022

Pain blanc 🥖 vs Pain au levain 🥨

Pain blanc :

🍞.indice glycémique plus élevé
🥖.pauvre en nutriments
🥯.moins digeste

Pain au levain :

🥨.indice glycémique plus bas
🫓.riche en minéraux
🌞.riche en vitamines B1, B2, B9
👉.plus digeste
🍀.se conserve mieux

26/02/2022

Bon week end ensoleillé et vitaminé 😋🤗🌼

25/02/2022

La prévention de nombreuses maladies passe par un microbiote intestinal équilibré d'un subtile mélange entre notre alimentation et nos émotions 🌺🦠💐

23/02/2022

Menu du jour 😋🤩

• Soupe Butternut, Châtaignes, saupoudrée de graines de Courges (avec 1 oignon)

• Dorade sauce citron, huile d'olive, ciboulette, gingembre, curcuma (1 oignon)
accompagnée de brocolis frais et pommes de terre arrosées de graines de Chia

Bienfaits et micro-nutriments :

Les bienfaits de manière générale, contribuent à un bon système immunitaire, cardio-vasculaire, hormonal et au renouvellement cellulaire sain 🍀

Détails nutritifs ♡☆

♡-> la courge butternut est un légume riche en potassium, phosphore et calcium
Elle est source de fibres, fer, manganèse, vitamine B6, C, magnésium, cuivre, zinc... 🤗

♡ -> les Châtaignes sont une source de minéraux : fer, phosphore, cuivre + vitamines B et C... 🌰

♡ -> l'oignon blanc, il est riche en phosphore, calcium, sélénium, vitamine C,
Il est anti cancer, hypo glycemiant, anti thrombose, protecteur des artères... 🧅

☆ -> la dorade, elle est source de vitamines du groupe B (notamment B12), vitamine E anti-oxydante, potassium, phosphore, fer, iode, oméga 3... 🐠

☆-> les brocolis contiennent de puissants anti oxydants bénéfiques pour le renouvellement sain des cellules, ils peuvent aussi contribuer à lutter contre l'inflammation, peut soutenir la santé cardio-vasculaire, et prévenir certains cancers... 🥦🍀

☆-> les pommes de terre sont riches en potassium, zinc, fer, cuivre, magnésium... c'est un aliment diététique qui nourrit bien sans être trop calorique
Elle permet également de lutter contre l'acidité gastrique...
Idéale pour les sportifs aussi en favorisant la contraction des cellules musculaires... 💪

♡☆-> les graines de courges et graines de chia sont très nutritives, sources de protéines et contiennent plusieurs vitamines excellente pour la santé 💮

☆♡ -> gingembre et curcuma sont d'excellents anti oxydants et anti inflammatoires 💙