12/05/2026
👨🍳Des muffins bien gourmands et healthy aux flocons d’avoine, banane-choco ! ⠀
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👨🍳 Pour 6 à 8 muffins : ⠀
- 100 g de flocons d’avoine⠀
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate ou levure
- 2 bananes bien mûres
- 125 g de yaourt nature ou fromage blanc
- 2 œufs⠀⠀
- 10 à 20 g de sucre de canne complet ou sucre de fleur de coco (selon vos goûts) en option
- 40 g de pépites ou copeaux de chocolat à 70% minimum de cacao
- 1 cuillère à café de vinaigre ou jus de citron (pour activer le bicarbonate)
- 1 cuillère à café de cannelle ⠀
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Mélanger tous les ingrédients secs. ⠀
Écraser la banane et l’ajouter à la préparation avec les œufs, le yaourt, le vinaigre et les pépites de chocolat. ⠀
Bien mélanger le tout. ⠀
Utiliser des petits moules individuels (ou un moule à cake) ⠀
Enfourner 15 minutes à 180 degrés si en moules individuels ou 30 à 35 minutes si dans un moule à cake). ⠀
👨🍳 Préparation idéale pour les goûters gourmands ou en dessert pour accompagner un café !
Se faire plaisir tout en douceur. ⠀
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Alors envie d’essayer ? ⠀
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🌸 Prenez soin de vous et de votre assiette.
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