17/06/2024
Le fenouil, Miśreyā en sanskrit, et aussi appelé Madhurikā en raison de sa saveur à dominante douce, Madhura.
Le fenouil est « bisanuelle » avec un cycle sur deux ans :
- la première année l’énergie est concentrée dans le développement du système racinaire et des feuilles
- puis la deuxième année sur les fleurs et la production des graines.
Ainsi, ce cumul de deux ans donne une grande vitalité aux fleurs et graines.
Ce sont ses graines qui en ont fait une plante médicinale de choix aussi bien dans l’herboristerie française et que dans la pharmacopée de l’Inde puisque le fenouil était déjà mentionné dans les textes classiques de l’Ayurvéda.
Les auteurs classiques ne sont pas unanimes quant aux qualités du fenouil. Certains des textes, comme le Bhāvaprakāśanighaṇṭu, le considèrent comme chaud et sec et en conséquence à éviter pour les Pitta et utilisable uniquement pour les Vāta et les Kapha.
D’après notre expérience, nous lui trouvons les qualités suivantes :
Rasa : doux, amer, piquant
Guṇa : léger, onctueux
Vīrya : froid
Vipāka : sucré
Action sur les dosha(s) :
- baisse les trois dosha(s)
- apaise Rakta dhātu tout en nourrissant Rasa.
Le fenouil harmonise les 5 Vayu(s) qu’il rééquilibre. Il démontre cette qualité par sa forme : des fleurs jaunes en ombelles plates constituées de 5 pétales à lobe arrondi. Le développement des fleurs se fait d’un centre unique vers l’extérieur, dans une force centripète.
C’est cette harmonie d’implantation des fleurs depuis le même centre et les caractéristiques des pétales qui démontrent cette action d’harmonisation sur les cinq Vayu(s).
Sa saveur douce caractérisée par son goût anisé et ses guna(s) onctueux lui permettent d’agir sur les personnes ayant :
- un intestin sec
- des problèmes d’évacuation tel que la constipation,
- des menstruations douloureuses ou irrégulières
- des défauts d’éjaculation lié à un excès de Vata ou de Pitta, notamment l’éjaculation précoce.
Afin de bénéficier de ces qualités, il est recommandé de le réduire en poudre à partir de graine et d’utiliser au minimum 5 grammes par tasse s’il est pris seul en infusion, phāṇṭa
