20/09/2026
🍨 𝐒𝐨𝐫𝐛𝐞𝐭 𝐝𝐞 "𝐐𝐰𝐚𝐭𝐬𝐜𝐡𝐞" 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 😋
🤫 Réussir un sorbet maison ! 😋
Avec sorbetière ou sans sorbetière, c’est délicieux et c’est un jeu d’enfant ! En plus c’est (presque) sans conséquence sur notre ligne.
On privilégie les « fait maison » pour maîtriser les ingrédients. Choisissez des fruits bien mûrs et de saison, ils seront bien sucrés et cela vous évitera de devoir en rajouter.
Si jamais, c’est indispensable, pensez au sucre glace ou au sirop de sucre qui donnera un aspect plus lisse à votre sorbet.
Arrosez vos fruits coupés en morceaux d’un jus de citron qui fera ressortir leur parfum.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 : 𝟒 𝐏𝐞𝐫𝐬.
🍨 200 g de quetsches dénoyautées
🍨 50 g de sucre en poudre
🍨 30 cl de crème liquide
🍨 2 sachets de sucre vanillé
🍨 1 c. à soupe de jus de citron
𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :
👩🍳 Dénoyautez les prunes et coupez-les en morceaux.
👩🍳 Placez-les dans un sachet hermétique au congélateur.
👩🍳 Le lendemain, versez les fruits dans le bol d'un robot avec une cuve solide (inox).
👩🍳 Ajoutez le sucre et mixez jusqu'à l'obtention d'un sorbet onctueux, en mélangeant de temps en temps entre les coups de mixeur.
👩🍳 Servez sans attendre.
Bonne dégustation ! 😋
🌱 Prenez soin de votre assiette, prenez soin de vous.
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🍏 Centre Naturhouse Haguenau
👩⚕️ Marie-Ange, - Diététicienne Nutritionniste, reconnue Professionnelle de Santé par l'ARS
💙 Doctolib : https://www.doctolib.fr/cabinet-paramedical/haguenau/centre-dietetique-naturhouse-haguenau