Elisa Petitot - Diététicienne Nutritionniste

29/07/2026

Malgré les chaleurs pensez à vous hydrater ! Voici quelques idées pour varier les plaisirs

02/06/2026

Dans une démarche d’information, de prévention et d’accompagnement, je vous attends sur le stand de dépistage du diabète lors de ce forum santé ! N’hésitez pas à en parler autour de vous et venir me rencontrer samedi

03/04/2026

01/02/2026

🥞 La Chandeleur : plaisir gourmand et équilibre diététique

La Chandeleur, célébrée le 2 février, est traditionnellement associée aux crêpes, symboles de prospérité et de convivialité. Longtemps perçue comme une fête gourmande (voire un peu calorique 😄), elle peut pourtant parfaitement s’inscrire dans une alimentation équilibrée.

Sur le plan diététique, la crêpe a de bons atouts. Sa base — farine, œufs, lait — apporte des glucides pour l’énergie, des protéines pour la satiété et du calcium grâce aux produits laitiers. Tout se joue surtout dans les proportions et les garnitures.

Côté garniture, inutile de se priver, mais mieux vaut miser sur la qualité : fruits frais, compote sans sucres ajoutés, un filet de miel ou un carré de chocolat noir. Et pourquoi ne pas tenter des versions salées, à base de légumes, de poisson ou d’œufs, pour un repas complet et équilibré ?

La Chandeleur rappelle ainsi qu’en diététique, le plaisir a toute sa place. Savourer des crêpes, c’est aussi nourrir le bien-être… à condition de le faire avec mesure et conscience. 🥞✨

19/01/2026

Journée de la déprime !

Quand le moral est en berne, l’alimentation peut devenir soit un refuge, soit une alliée précieuse. Sans tout régler à elle seule, la diététique joue un vrai rôle dans le soutien de l’humeur et de l’énergie au quotidien.

Certains nutriments sont particulièrement utiles en période de déprime : les oméga-3 (poissons gras, noix), le magnésium (légumineuses, chocolat noir), les vitamines du groupe B et le fer participent au bon fonctionnement du système nerveux. Une alimentation variée et régulière aide aussi à stabiliser la glycémie, évitant les coups de fatigue et les variations d’humeur.

Mais attention : bien manger, ce n’est pas manger « parfait ». Se faire plaisir reste essentiel, surtout quand le moral flanche. Un plat réconfortant, partagé ou dégusté calmement, peut avoir autant d’effet qu’un menu ultra-équilibré.

14/01/2026

Galette des rois & diététique : plaisir avant tout !

Chaque mois de janvier, la galette des rois s’invite à table pour notre plus grand bonheur. Feuilletée, dorée, parfumée à la frangipane… difficile d’y résister ! Et bonne nouvelle : en diététique, le plaisir a toute sa place.

Certes, la galette est riche en beurre et en sucre, mais elle reste un aliment festif, consommé ponctuellement. L’important n’est donc pas de l’éviter, mais de la savourer en pleine conscience. Une part dégustée lentement, sans culpabilité, apporte autant de satisfaction qu’un dessert “allégé”.

Pour un équilibre global, on peut simplement adapter le reste du repas.

La diététique, ce n’est pas supprimer les traditions, mais apprendre à les apprécier avec mesure. Alors en janvier, on tire les rois, on cherche la fève… et on se fait plaisir, tout simplement