18/06/2026
Glutenul nu trebuie eliminat de toată lumea.
Dar dacă ai balonare, gaze, colon iritabil, constipație, diaree, Hashimoto, oboseală sau senzația că tolerezi tot mai puține alimente, merită să observi cm reacționează corpul tău după pâine, paste, biscuiți, patiserie și produse făinoase.
La unele persoane sensibile, glutenul sau grâul poate irita intestinul și poate influența bariera intestinală, mai ales când există deja inflamație, disbioză sau digestie lentă.
Atenție: fără gluten nu înseamnă automat mai sănătos. Multe produse fără gluten din supermarket sunt ultra procesate și pot conține amidonuri, zahăr, uleiuri și aditivi.
Dacă vrei să testezi o perioadă fără gluten, alege variante simple, natural fără gluten: orez, hrișcă, quinoa, mei sau cartof dulce.
Scrie-mi în comentarii dacă ai observat că te balonezi sau te simți mai rău după pâine, paste, biscuiți sau patiserie.