17/06/2026
Depuis que je suis naturopathe et que je mange sans gluten (ainsi que presque sans lactose et presque sans fructose, comme si ma croix n’était déjà pas suffisamment lourde à porter 😒), mes placards ont pas mal changé.
Alors qu’est-ce qu’on y trouve ?
Comme je vous l’expliquais, je mange pas mal thaï donc j’ai beaucoup d’ingrédients autour de cette cuisine (merci Paris Store d’exister). Mais j’ai une autre passion : les purées d’oléagineux.
Riches en vitamines et en bonnes graisses (à consommer avec modération tout de même hein), elles font souvent parties de mes plats, notamment le beurre de cacahuète, ma préférée (pas la crunchy qu’on trouve dans les rayons américains des supermarchés, mais une vraie du style de la marque Jean d’Hervé (pas très marketing ce nom ça donne pas envie mais c’est à mes yeux la meilleure) 🥰
D’ailleurs vous êtes toujours étonnées en rendez quand je vous donne des idées recettes à base de beurre de cacahuète, mais en général essayer, c’est les adopter !
Sinon pour rentrer dans les clichés, oui je consomme des graines pour leurs multiples bienfaits également, et vu que je fais mes gâteaux moi-même, j’ai pas mal de farines (passion farine de sarrasin).
Donc rien de transcendant en fin de compte, mais pour moi tout ça c’est vraiment la base de mes recettes !
Dans le non alimentaire j’ai ma dose de compléments avec mon pilulier toussa (sinon je ne m’en sortirais pas), et mes huiles essentielles, mes alliées number one bien entendu pour affronter les bobos en tous genres.
Je ne vous le montre pas mais comme nul n’est parfait, j’ai un placard rempli de chips (c’est pour mon fils bien entendu) 🤫
Et vous vous avez quoi dans vos placards ?
