01/09/2026
Des cookies protéinés, moelleux et ultra-gourmands ?
Oui, c’est possible ! 🤎
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🍪 1 cookie (sur 6) ≈ 135 kcal
📊 6 g protéines • 10 g glucides • 6 g lipides
Ingrédients :
* 40 g de flocons d’avoine mixés
* 15 g de whey isolate vanille
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 30 g de beurre de cacahuète
* 1 œuf
* 20 g de sucre roux
* 45 g de chocolat noir (concassé en pépites)
* 1 pincée de sel
* option : 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé selon la texture, pour que ça ne soit pas trop sec (10 mL)
Préparation :
1. Dans un saladier, mélange les flocons d’avoine mixés, la whey vanille et la levure.
2. Ajoute le beurre de cacahuète, l’œuf, le sucre et la pincée de sel, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène (PS : tu peux ajouter une cuillère à soupe de lait pour le moelleux).
3. Coupe le chocolat en pépites et incorpore-le à la préparation.
4. Forme 6 cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Enfourne 8 minutes à 170°C. Attention à ne pas trop les cuire : ils doivent être encore légèrement mous au centre à la sortie du four pour rester moelleux.
6. Laisse-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
Résultat :
Des cookies moelleux à l’intérieur, légèrement fondants grâce au chocolat et au beurre de cacahuète, avec un bon apport en protéines. 🍪🤎
T’es plutôt team chocolat ou beurre de cacahuète habituellement ?
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