11/08/2026
🍑 ALERTE 🤣: la confiture n’est pas un fruit qui a juste mis un peu de sucre !
⚠️ La confiture classique, c’est souvent beaucoup de sucre ajouté, avec très peu de fibres par rapport au fruit entier.
Ma préférée c'est abricot et toi ?
L'été, on prend des abricots 🍑
On ajoute une bonne dose de sucre…
Et hop : le petit-déjeuner qui fait grimper la GLYCÉMIE en flèche !
ATTENTION ⚠️ le fruit cuit se charge aussi en sucre/amidon donc AVEC MODÉRATION !
👉Alors dimanche, j’ai fait autrement : une compotée d’abricots sans sucre ajouté.
Juste le fruit, son goût et sa douceur naturelle. ❤️
Une recette toute simple réalisée au Thermomix,ou à la casserole bien sûr, parfaite pour :
▪︎le petit-déjeuner
▪︎le goûter dans un yaourt
▪︎un dessert en verrine SANS SUCRE AJOUTÉ sur du skyr ou de la crème fouettée
🍑 Abricots 600g
🍋 Jus de citron + 2 cs d'eau
🌿 Sans sucre ajouté
🤍 Maison & facile
Facultatif : gousse de vanille, cardamome, lavande, agar agar, graines de chia ,....
➡️Et vous, vous pourriez vous passer de confiture au petit-déjeuner ?