Joelle Bensoussan Naturopathe

Joelle Bensoussan Naturopathe La naturopathie est une médecine traditionnelle reconnue par l'OMS (Organisme Mondial de la Santé)

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05/12/2021

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C’est avec beaucoup d’émotion et une infinie tristesse que nous apprenons le décès de Pierre Rabhi ce 4 décembre 2021 à l’âge de 83 ans.
Paysan, pionnier de l’agroécologie, écrivain et conférencier, homme d’engagement, enfant du désert devenu philosophe, Pierre Rabhi a été nourri tout au long de sa vie par la beauté et l’harmonie de l'univers. Il aura inlassablement œuvré pour favoriser l’avènement d’un monde humaniste et respectueux de la nature.

Né à Kenadsa dans une oasis du désert algérien, il fut déchiré entre une origine musulmane et une éducation chrétienne, un cadre traditionnel et la modernité. Petit employé de banque, puis ouvrier, travailleur immigré confronté à l’absurdité de l’univers urbain et de la vie en entreprise, il voulut expérimenter une autre façon de vivre en lien avec la nature. Il parvint, en compagnie de sa femme Michèle et de leurs cinq enfants, à vivre des ressources d’une petite ferme en Ardèche - Montchamp - lieu cher à son cœur, réalisant ainsi son rêve de retour et de recours à la terre. C’est au contact de la nature qu’il forgera ses intimes convictions. Du sol caillouteux de sa ferme, il fera une oasis de verdure, laissant à sa famille une terre fertile. Il cherchera à partager et à transmettre ses intuitions et son savoir agroécologique et lança en France, en Afrique sahélienne et au Maghreb, de nombreuses initiatives pour contribuer à l’autonomie, la sécurité et la salubrité alimentaires des populations.
Pendant près de soixante ans, il a ainsi soutenu le développement de l’agroécologie à travers le monde, participant à la formation de milliers de paysans aux pratiques agricoles écologiques (centre de Gorom-Gorom au Burkina Faso, au Niger, au Togo, au Bénin, au Maroc, en Tunisie, en Palestine ou en Mauritanie) témoignant inlassablement de son parcours et répondant toujours avec humilité et bienveillance aux nombreuses sollicitations. Auteur d’une vingtaine d’ouvrages et de plusieurs dizaines de préfaces, il rencontra une vaste audience avec son ouvrage Vers la Sobriété heureuse, où il prône la modération et le respect de la nature. Pour des centaines de milliers de personnes, ce livre a été le début d’un chemin et un véritable éveil.
Initiateur de plusieurs ONG, partageant les valeurs de la Charte pour la Terre et l’Humanisme qu’il avait posées, et avec lesquelles il gardera tout au long de sa vie un lien privilégié, toujours soucieux de leur devenir, il répétera sans se lasser que nous devons « d’abord nous changer pour changer le monde ».
Nous le remercions du fond du cœur pour tout ce qu’il nous apporté : solidarité, fraternité et humanité. Sa manière d’appréhender le monde, de se préoccuper du destin des plus démunis et son amour de la Terre-mère resteront une grande leçon pour nous tous.
Nous tenons à témoigner de notre amitié et de notre affection à son épouse Michèle, à ses enfants et à leurs conjoints et compagnes, ainsi qu'à ses petits-enfants qu’il aimait profondément.
*Terre & Humanisme, Les Amis de Solan, Les Amanins, Fonds de Dotation Pierre Rabhi, Mouvement Colibris, terre & Humanisme Maroc, Coopérative Oasis.

Paix et amour ...

Encore une recette de chou-fleur que j'adore surtout pour le mélange des couleurs et des textures 🍽 CREME DE CHOU-FLEUR ...
05/10/2021

Encore une recette de chou-fleur que j'adore surtout pour le mélange des couleurs et des textures

🍽 CREME DE CHOU-FLEUR AU PERSIL

Ingredients :
1 petit chou-fleur
1 petit pot d'oeuf de truite
1 demi-citron 🍋
1 botte de persil🍀
2 dl de crème fraiche liquide
huile d'olive
et du poivre noir Kappad.

Préparation :
Séparer le chou fleur en bouquets, faites-les cuire à la vapeur, 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'ilsoient tendres.
Retirez le zeste du citron et reservez le.
Rincez le persil, effeuillez-le et mixez-le avec l'huile d'olive et le jus du citron.
Mixez le les bouquets de chou-fleur avec la crème fraiche jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Battez la au fouet pour la rendre encore plus légère et incorporé les zestes de citron.
Versez le coulis de persil au fond de l'assiette, posez la crème de chou-fleur dessus et les oeufs de truites, poivrez généreusement avec le poivre de Kappad.🍋

La naturopathie c’est aussi agir en prévention vous aide à bien vieillir, toujours au cas par cas. Tout le monde ne peut...
04/10/2021

La naturopathie c’est aussi agir en prévention vous aide à bien vieillir, toujours au cas par cas. Tout le monde ne peut pas faire du surf à 78 ans 😉

Régime alimentaire, sport... Comment conserver le plus longtemps possible ou retrouver le plaisir de vivre, de bouger, de manger… ?

RECETTE DE LEGUMES D'AUTOMNE  LE CHOU - FLEUR ROTI  Ingrédients pour 4 personnes :1 chou-fleur30 g de beurre demi-sel 🧈4...
01/10/2021

RECETTE DE LEGUMES D'AUTOMNE
LE CHOU - FLEUR ROTI

Ingrédients pour 4 personnes :
1 chou-fleur
30 g de beurre demi-sel 🧈
4 gousses d’ail pressées 🧄
Environ 3 cm de gingembre frais
1 c. à c. de curcuma
1 c. à c. de paprika
Persil🍀
Sel 🧂
Poivre
Préparation
Dans un bol mélanger les épices, le persil ciselé, l’ail pressé, le gingembre finement haché et le beurre fondu.

Laver et sécher le chou-fleur, enlever les feuilles et couper le pied pour qu’il puisse tenir debout.

Bien enduire le chou-fleur de la préparation épicée, à la main, bien répartir la sauce sur tout le chou.

Recouvrir le chou-fleur de papier sulfurisé, puis mettre au four à 200°C pendant 1h15 environ.

QUELLES FLEURS DE BACH POUR UNE DEPRIME SAISONNIERE  ?" Je me sens mélancolique tout à coup " " J'ai un coup de blues "Q...
27/09/2021

QUELLES FLEURS DE BACH POUR UNE DEPRIME SAISONNIERE ?

" Je me sens mélancolique tout à coup " " J'ai un coup de blues "
Qui n'a pas ressenti cette émotion, quand les jours commencent à raccourcir.
Mustard dissipe la tristesse et la mélancolie. L'étincelle de vie revient pour retrouver le moral et la joie comme le soleil aprés la pluie.

Pour des conseils personnalisés en fonction de vos états d'âme. Prenez-rendez au 06 81 19 06 72 ou sur Résalib
https://www.resalib.fr/praticien/45053-joelle-bensoussan-naturopathe-mommenheim

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