25/08/2026
🍁 ANNÉE DU CHEVAL DE FEU : LE GUIDE AUTOMNE POUR PRÉSERVER VOS LIQUIDES ET CORRIGER VOS DÉSÉQUILIBRES —
VISION MTC
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L'Automne est là. Et avec lui, cette sensation familière : la gorge qui gratte le matin, la peau qui tiraille après la do**he, ce transit capricieux, cette petite mélancolie qui s'installe sans raison.
En Médecine Traditionnelle Chinoise, l'Automne est la saison du Poumon et du Gros Intestin. Leur ennemi ? La SÉCHERESSE.
Et cette année, avec le Cheval de Feu 🔥, cette sécheresse est encore plus féroce : la chaleur interne brûle nos liquides précieux, assèche le Yin et agite l'esprit.
Résultat : on ne manque pas d'eau. On manque de LIQUIDES ORGANIQUES. Ces fluides profonds qui hydratent de l'intérieur, nourrissent la peau, lubrifient les articulations et calment l'esprit.
Alors voici la liste complète des aliments à mettre dans son assiette cet Automne.
📌 Enregistrez ce post. Il va vous servir jusqu'à l'hiver.
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🍎 LES FRUITS QUI HUMIDIFIENT
🍐 La poire — La star absolue de l'Automne. Cuite si vous avez le ventre fragile.
🍏 La pomme — Toujours cuite. Le soir, c'est parfait.
🟠 Le kaki — Bien mûr, à température ambiante.
🍇 Le raisin frais — Généreux en liquides.
🟣 La figue fraîche — Le trésor des intestins secs.
🍋 Le citron — Dilué dans de l'eau tiède, jamais pur.
🍐 La poire asiatique — Encore plus juteuse que la classique.
🥑 L'avocat — Nourrit le Yin en profondeur.
🍈 Le melon t**dif — Seulement en début d'Automne s'il fait encore doux.
🍊 La clémentine — À température ambiante, jamais sortie du frigo.
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🥕 LES LÉGUMES QUI NOURRISSENT
🥬 Le chou blanc — Toujours cuit, jamais cru en Automne.
🥦 Le chou-fleur — Doux et apaisant.
🎃 La courge butternut — En velouté, un bonheur.
🎃 Le potiron — En soupe avec du gingembre frais.
🎃 Le potimarron — Doux et réconfortant.
🥕 La carotte — Toujours cuite, avec un filet d'huile.
🥔 Le panais — En purée, sublime.
🍠 La patate douce — Rôtie, en purée, en soupe.
🤍 Le radis blanc — Toujours cuit longuement.
🥒 Le concombre — Seulement en début d'Automne s'il fait chaud.
🍃 L'épinard — Blanchi rapidement.
🍄 Le shiitake — Parfait dans les soupes.
🍄 Le champignon de Paris — Doux et neutre, idéal en bouillon.
🌱 La courgette — Cuite à la vapeur, légère et humidifiante.
🥬 La blette — Cuite, elle nourrit le Yin en douceur.
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🌾 LES CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES QUI HUMIDIFIENT EN DOUCEUR
🍚 Le riz blanc rond — En congee, il est médicinal.
🌾 Le millet — La céréale douce du matin.
🥣 L'avoine — En flocons cuits ou en gruau.
🌾 L'orge perlée — Douce et apaisante pour l'Estomac.
🟢 Le haricot mungo — En soupe tiède, jamais froid.
🔴 Le haricot azuki — En petite quantité, bien cuit.
🟠 La lentille corail — En dhal, un plat complet.
🟡 Le soja jaune — En tofu, tempeh ou lait de soja cuit.
🤍 Le pois chiche — En purée tiède ou en soupe.
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🥚 LES PROTÉINES QUI CALMENT LE FEU
⬜ Le tofu frais ou soyeux — Toujours cuit ou tiède.
🥚 L'œuf de poule — Mollet ou à la coque.
🥛 Le lait d'amande — Toujours chaud.
🥛 Le lait d'avoine — Chaud, réconfortant.
🍖 Le bouillon d'os — Cuisson longue, avec des légumes racines.
🦪 L'huître — Pour ceux qui aiment, toujours cuite.
🐟 Le poisson blanc vapeur — Cabillaud, colin, lieu, merlan. Doux et humidifiant.
🐔 La volaille pochée — Poulet ou dinde, en bouillon ou cuite doucement.
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🌰 LES GRAINES, OLÉAGINEUX ET HUILES QUI LUBRIFIENT
⚪ Le sésame blanc — En purée, en huile, en graines.
🌰 L'amande douce — En soupe ou en purée.
🥜 La noix de cajou — Sans en abuser.
🌲 Le pignon de pin — Le remède de la constipation sèche.
🌻 La graine de tournesol — Douce et nourrissante.
🟤 L'huile de sésame toasté — En fin de cuisson.
🫒 L'huile d'olive — En assaisonnement tiède.
🌼 L'huile de colza — Neutre et riche en oméga-3.
🥥 L'huile de coco — En petite quantité, pour cuire doucement.
🌰 La purée d'amande complète — Sur une compote tiède ou dans un lait chaud.
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🌿 LES HERBES, ÉPICES ET AROMATES QUI ACCOMPAGNENT
🫚 Le gingembre frais — Le protecteur de la Rate.
🤎 La cannelle — Une pincée seulement.
🪵 La réglisse — En tisane, elle calme la toux.
🌱 La menthe fraîche — En petite quantité.
🔴 Les baies de goji — Le trésor des yeux secs.
🌼 La camomille — Apaisante pour l'esprit, douce pour le ventre.
🍂 La verveine — Calme les tensions et aide à digérer.
🌾 La tisane de fenouil — Douce pour les intestins ballonnés.
🤍 La guimauve — En infusion, elle adoucit la gorge.
🍯 Le miel — Toujours ajouté dans une boisson tiède, jamais chaude.
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⚠️ LES FAMILLES D'ALIMENTS À ÉVITER CET AUTOMNE
🌶️ Les épices fortes — Elles dispersent le Qi et assèchent.
🥗 Le cru et le froid — Ils bloquent la digestion et épuisent la Rate.
☕ Le café fort et l'alcool fort — Ils assèchent le Yin.
🍟 Les fritures et grillades — Elles créent de la chaleur interne.
🥛 Les produits laitiers froids — Ils créent des glaires.
🍬 Les sucres raffinés — Ils nourrissent le Feu.
🧀 Les fromages très affinés — Ils créent de la chaleur et des glaires.
🍞 Le pain blanc en excès — Il colle et fatigue la Rate.
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💡 QUE MANGER SELON VOTRE DÉSÉQUILIBRE ?
🔸 VOUS AVEZ LA PEAU SÈCHE, DES DÉMANGEAISONS, UN TEINT TERNE ?
Votre Yin ne nourrit plus la surface. Il faut humidifier en profondeur.
✅ Les fruits cuits : poire, pomme, coing
✅ Les légumes racines : patate douce, carotte, panais, potiron
✅ Les oléagineux : amande douce, noix de cajou, sésame blanc
✅ Les huiles végétales : sésame toasté, olive, colza
✅ Les bouillons d'os longuement mijotés
✅ L'avocat, le lait d'amande chaud, les graines de chia trempées
✅ Les courges en velouté : butternut, potiron, potimarron
❌ Le café, les épices fortes, les fritures, l'alcool
✨ Le rituel : Une soupe de poire au champignon blanc trois fois par semaine. Ajoutez une cuillère d'huile de sésame toasté sur vos soupes.
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🔸 VOUS AVEZ LA GORGE IRRITÉE, UNE TOUX SÈCHE, LE NEZ SEC ?
Votre Poumon est asséché. Il faut le lubrifier et calmer la toux.
✅ Les fruits juteux : poire, poire asiatique, figue fraîche, raisin
✅ Les graines : amande douce, pignon de pin
✅ Les légumes doux : radis blanc cuit, chou blanc cuit
✅ Les tisanes : réglisse, guimauve, menthe fraîche, gingembre frais
✅ Le miel ajouté dans une boisson tiède, jamais chaude
✅ Les bouillons clairs et chauds
✅ Les soupes de légumes racines mixées
❌ Le piment, l'ail cru en excès, le poivre fort, le café
✨ Le rituel : Une tisane poire-gingembre-réglisse chaque soir pendant quinze jours. Ajoutez une cuillère de miel.
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🔸 VOUS ÊTES CONSTIPÉ, LES SELLES SONT SÈCHES, LE TRANSIT EST PARESSEUX ?
Votre Gros Intestin manque de lubrification. Il faut le nourrir.
✅ Les fruits : figue fraîche, kaki, prune, pomme cuite
✅ Les graines : sésame blanc, pignon de pin, chia trempé, tournesol
✅ Les huiles : olive, sésame toasté, colza
✅ Les légumes : chou blanc cuit, épinard blanchi, patate douce
✅ Les céréales : avoine, orge perlée, riz blanc, millet
✅ Les légumineuses : lentille corail, haricot azuki, pois chiche
✅ Le bouillon d'os chaud le soir
❌ Le riz trop cuit, les bananes, le pain blanc en excès, les produits laitiers froids
✨ Le rituel : Une cuillère à soupe d'huile de sésame toasté dans une soupe le soir. Une compote de pomme-prune tiède au goûter.
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🔸 VOUS AVEZ LES YEUX SECS, LA VUE FATIGUÉE, DES ROUGEURS ?
Votre Foie manque de Yin. Il faut nourrir le Sang et humidifier les yeux.
✅ Les baies de goji en tisane ou trempées
✅ Les légumes orange : carotte, patate douce, potiron
✅ Les légumes verts : épinard blanchi, blettes, courgette
✅ Les œufs mollets
✅ Le foie de volaille une fois par semaine pour ceux qui en mangent
✅ Le sésame noir en petite quantité
✅ Les poissons blancs vapeur
❌ Les écrans t**d le soir, l'alcool, le café
✨ Le rituel : Une poignée de baies de goji trempées dans de l'eau tiède chaque matin. Une carotte cuite à la vapeur avec un filet d'huile d'olive au dîner.
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🔸 VOUS DORMEZ MAL, VOUS VOUS RÉVEILLEZ LA NUIT, L'ESPRIT TOURNE ?
Le Feu du Cœur est agité par l'année du Cheval de Feu. Il faut l'ancrer.
✅ Le tofu soyeux tiède
✅ Le millet en bouillie le matin
✅ La pomme cuite au four le soir
✅ L'œuf à la coque au dîner
✅ La tisane de camomille ou de verveine avant le coucher
✅ Les légumes racines en soupe légère
✅ L'avoine en flocons cuits le soir
✅ Le lait d'amande chaud avec une pincée de cannelle
❌ Le café après 14h, l'alcool, les repas lourds le soir, les écrans avant de dormir
✨ Le rituel : Un dîner léger à base de soupe de légumes racines et de tofu soyeux. Une tisane de camomille avant le coucher.
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🔸 VOUS ÊTES TRISTE, MÉLANCOLIQUE, NOSTALGIQUE SANS RAISON ?
C'est l'émotion du Poumon qui s'exprime. Il faut la libérer et nourrir le Métal.
✅ La pomme cuite à la cannelle au goûter
✅ Le kaki bien mûr en dessert
✅ La poire au four avec un peu de miel
✅ Le riz blanc rond en congee réconfortant
✅ Le bouillon d'os chaud
✅ Les courges douces en velouté
✅ L'avoine en porridge tiède
✅ La tisane de verveine ou de camomille
❌ L'isolement, le surmenage, les aliments froids qui figent les émotions
✨ Le rituel : Marcher dans la nature au moins vingt minutes par jour, même sous la pluie. Le Poumon a besoin d'air frais et de mouvement doux.
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🔸 VOUS AVEZ DES SELLES MOLLES, DES BALLONNEMENTS, UNE DIGESTION LENTE ?
Votre Rate est épuisée. Il faut la protéger avant tout.
✅ Le riz blanc rond en congee avec du gingembre frais
✅ La patate douce en purée
✅ Le panais cuit à la vapeur
✅ La carotte bien cuite
✅ Le potiron en soupe avec une pincée de cannelle
✅ L'avoine en flocons cuits
✅ Le millet en bouillie
✅ La tisane de fenouil après le repas
❌ Le cru, le froid, les produits laitiers, le sucre, l'excès de fruits
✨ Le rituel : Toutes les boissons tièdes ou chaudes. Jamais froid. Jamais glacé.
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🔸 VOUS AVEZ DES GLAIRES DANS LA GORGE, LE NEZ QUI COULE, UNE SENSATION DE LOURDEUR ?
Attention, ce n'est plus de la sécheresse simple. C'est de l'Humidité pathogène. Il faut humidifier sans coller.
✅ Le radis blanc cuit longuement en soupe
✅ Le millet en bouillie
✅ Le gingembre frais en fine tranche dans les plats
✅ La courge butternut en velouté
✅ Le chou blanc cuit
✅ Le shiitake en bouillon
✅ L'avoine en flocons cuits
✅ Le champignon de Paris en bouillon
❌ Les produits laitiers, le sucre, les aliments frits, l'excès de fruits crus
✨ Le rituel : Une soupe de radis blanc au gingembre trois fois par semaine.
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📅 LE RÉFLEXE QUOTIDIEN
🌅 Le matin — Un verre d'eau tiède citronnée. Puis une bouillie de millet ou un porridge d'avoine avec des dattes.
☀️ Le midi — Des protéines douces (tofu, œuf, poisson blanc), des légumes racines, du riz blanc.
🌤️ Le goûter — Une compote de pommes tiède à la cannelle. Ou une soupe de poire au champignon blanc.
🌙 Le soir — Une soupe de légumes racines. Ou un dhal de lentilles corail.
🛏️ Avant de dormir — Une tisane de camomille, de verveine ou de gingembre-miel.
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💬 ET VOUS ?
Quel est votre symptôme de sécheresse le plus gênant en Automne ?
🧴 La peau qui tiraille ?
🗣️ La gorge irritée ?
💩 La constipation ?
😢 La tristesse ?
😴 Les insomnies ?
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🤝 Partagez à quelqu'un qui souffre de sécheresse.
Prenez soin de vos liquides. C'est votre trésor intérieur. 💧
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📩 Pour un bilan énergétique & séance d'acupression
📍 Toulouse / Revel – 31250
👉 MP pour prendre rendez-vous.
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Prenez soin de vous 🌹
☯️ Sophie MTC ☯️
