22/09/2026
bonjour,
voici la recette de la semaine :
CROQUES COURGETTE (pour 2 parts)
- 2 œufs
- 1 courgette
- 90g de farine
- 4 tranches de jambon
- 60g de fromage râpé
- Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C
Râper la courgette et l’essorer dans un torchon pour retirer un maximum d’eau.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la courgette râpée, le sel, le poivre et la farine. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Verser dans un plat carrés recouvert de papier sulfurisé pour avoir une épaisseur d’1cm maximum et enfourner pour 20/25 minutes
Préchauffer l’appareil à croque-monsieur. Couper le carré obtenu en 4 carrés et sur 2 d’entre eux placer le jambon et le fromage. Recouvrir avec les 2 autres carrés et placer quelques minutes dans l’appareil.
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